預防感冒怎麼做 巧用四對食物有療效

巧用四對食物能預防感冒

大米+黃豆

大米的主要成分是碳水化合物， 其蛋白質品質並不高， 但與富含賴氨酸的黃豆搭配， 可提高蛋白質品質，

西蘭花+貝類

富含維生素C和胡蘿蔔素， 具有強效抗氧化作用， 搭配富含優質蛋白和鋅的貝類， 能增強人體免疫力， 預防感冒。

生薑+菠菜

生薑所含的辣味成分薑辣素和薑酮有發汗活血作用， 能改善體冷現象， 與富含胡蘿蔔素的菠菜搭配， 可增強預防感冒的效果。

鮭魚+番茄

鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素， 番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。 兩者搭配能活化增強細胞的機能， 提高免疫力， 預防感冒病毒入侵。

紅色食物也有預防感冒的功效

紅色食物有兩類， 一類是蔬菜水果， 一類是含血紅素的肉食品和肉製品。

紅色蔬菜有番茄、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等， 這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素， 還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分， 它們都具有抗氧化作用， 同時還能降血脂， 預防心腦血管疾病。 紅色水果有紅棗、山楂、石榴等， 這些水果中富含鈣和鐵， 多食可提高身體的禦寒能力。

此外， 像牛肉、羊肉也是屬於紅色食物。

一般來說， 紅色食物都富含天然鐵質， 還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學物， 具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用， 從而能增強人體的抗寒力。 同時， 紅色食物在視覺上也能給人刺激， 讓人胃口大開， 食欲大增。