如何快速挑燕窩毛

燕窩作為一種十分有營養的物質， 對女性十分的有好處， 不但可以為女生們補充大量的膠原蛋白， 抑制衰老， 還可以使其氣色十分的紅潤。 但是想要品嘗燕窩， 還需要很多複雜的工序， 首先必須要挑出燕窩毛了。 燕窩毛十分的細小， 夾雜在燕窩之中特別的難以挑出， 十分的耗費時間。 所以想要快速挑出燕窩毛還是需要掌握一定的技巧的。

幹挑燕窩毛

燕窩下了水以後， 顏色容易變黃， 營養也會有一定程度的流失。 如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利， 因為燕窩容易因濕度過大而產生黴菌。

所以對於要長期保存的燕窩， 我們就直接對其進行挑毛而不需要泡水。

燕窩最多毛的地方是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物即燕網。 一般燕窩表面的小毛都會含在絲中， 可等濕挑再清理。

濕挑燕窩毛

立即食用的燕窩就可以採取濕挑的方式，

接下來， 將泡好的燕窩撈起來， 將燕窩撕成條狀， 以方便挑毛。 在挑毛的時候可以然後準備一個碗，

由於有的小毛會含在絲裡， 這裡有一個方法可以比較簡易去除。 用一個較大較深的盆盛燕窩， 然後開大水龍頭， 用水力衝擊燕窩， 這樣深層的毛就會被打上來， 等燕窩沉下去後把水倒掉， 就能把小毛濾去。 幹挑燕窩毛

燕窩下了水以後， 顏色容易變黃， 營養也會有一定程度的流失。 如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利， 因為燕窩容易因濕度過大而產生黴菌。

所以對於要長期保存的燕窩， 我們就直接對其進行挑毛而不需要泡水。

燕窩最多毛的地方是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物即燕網。 一般燕窩表面的小毛都會含在絲中， 可等濕挑再清理。