健康食療

生吃小蔥會得肝炎嗎?

很多人都愛吃蔥, 炒菜、燒魚、煲湯後, 在上面灑上一層新鮮的小蔥, 既營養、又好看, 所以, 小蔥成為了千家萬戶、各大飯店酒樓不可或缺的一味佐料。 可是, 在享受美味佳餚的同時, 你可否想過這新鮮翠綠的小蔥可能還蘊藏著“殺機”哦?

這種殺機就來自我們的肝炎病毒, 有何根據呢, 請聽分解:小蔥固然是美味且有營養的, 我要提醒大家注意的是, 小心蔥葉表面。 大家應該很清楚我們的菜是如何種出來的吧:播種-澆水-施肥-再施肥, 問題就出在這肥上。

戊肝是一種依靠糞口傳播的病毒, 所謂糞口傳播即是指病毒通過食物進入我們的人體,

在人體內生長擴增, 它的後代再從糞便排出體外, 污染水源, 為尋找新的“家園”做準備。 有些菜農在種植時, 使用的就是人體有機肥, 如果使用的正好是被污染了的糞水, 那些可惡的戊肝病毒就可能附在菜葉上, 對於這種被污染了的青菜, 普通的清洗是不足以洗去所有病毒的, 而人們又常常生吃小蔥, 這樣一來就把戊肝病毒帶進了肚子, 如果病毒量足夠多, 人的免疫力又不夠強的話, 我們的戊肝病毒就如同進入了世外桃源, 而我們人體就開始遭罪了。