白露過後給腎“打打氣”

文/羊城晚報記者 陳映平 通訊員 沈中

白露， 從這一天起， 露水一天比一天凝重成露而名。 農曆言：“鬥指癸為白露， 陰氣漸重， 淩而為露， 故名白露。 ”此時由於天氣已涼， 空氣中的水汽每到夜晚常在樹木花草上凝結成白色的露珠， 鳥類也開始做過冬準備。 民間有諺語說“白露身不露”， 就是指白露之後氣候冷暖多變， 特別是一早一晚， 更添幾分涼意， 要早晚添衣， 睡覺莫貪涼。

■案例：88歲劉婆婆的支擴又犯了

劉婆婆今年88歲， 患有支氣管擴張15年了， 每到天冷的時候， 她的老毛病就會發作， 嚴重時還會咯血， 伴有胸痛，

不得不住院治療， 每次住院都要打針， 用很多藥物病情還是不能完全控制， 治療後咳嗽、咯痰、痰中帶血等症狀會明顯緩解， 可是總覺得每次住院後身體都不如前， 不僅疲倦乏力， 腹脹， 沒有食欲， 而且很容易再次發病……自從通過朋友的介紹找德叔看病後， 劉婆婆可以安穩地度過整個秋冬季節， 不再擔心會發病住院了。 前幾天， 劉婆婆晨起散步時不小心被雨淋到， 又出現鼻塞、流涕、咳嗽， 咯大量黃痰， 並伴有胸悶等不適， 於是又來找德叔。

分析：肺脾腎虛， 痰氣壅阻

德叔分析劉婆婆的病情， 是因為年老， 病程日久， 進而導致肺脾腎三髒虧虛， 脾為生痰之源， 肺為貯痰之器， 腎為氣之根， 痰壅於肺， 肺氣上逆， 加之腎不納氣而發。 治療上，

用浙貝母、蜜枇杷葉、前胡、紫菀止咳化痰， 太子參、黃芪、炒白術益氣健脾除濕， 黃精、桑葚健脾補肺益腎， 枳殼理氣寬中化痰等。 經過一周的服藥治療， 劉婆婆的咳嗽、痰多、胸痛等症狀明顯好轉， 走路的時候也不太氣喘了， 繼續服藥加強健脾補腎， 以減少日後病情再次發作。

預防：搓一搓耳朵， 搓一搓腰

從白露開始， 天氣越來越涼， 此時一定要注意保暖， 尤其是老年人群， 素體腎氣不足， 所以白露起要經常給腎“打打氣”， 即補養腎氣。 德叔建議劉婆婆平時可以搓一搓耳朵和腰部， 微微發熱為度， 每天早晚各一次， 會感覺身體暖暖的。 腎開竅於耳， 而且耳朵有密集的反射區， 聯繫著全身每一個器官， 老年人群經常會覺得腰酸背痛， 白露時節搓一搓腰部，

可起到激發腎中之陽的作用， 腰為腎之府， 腎以溫為補。

養生藥膳房 銀魚粥

材料：銀魚幹30g， 山藥30g， 糯米100g， 生薑2片， 精鹽適量。

功效：健脾胃， 補肺腎。

銀魚味甘性平， 經幹制後的銀魚所含營養素更高， 其中尤以鈣的含量最高， 功能補虛健脾、益肺， 為補益虛損要藥；山藥甘平， 健脾補肺， 固腎益精；糯米甘平而質柔黏， 既可養脾胃， 亦能潤肺；生薑可寬中健胃；本藥膳清淡可口， 營養豐富， 製作簡單， 能健補虛健脾， 益肺固腎， 提高機體禦寒能力。

烹製方法：先將銀魚幹、山藥、糯米、生薑分別洗淨；放入瓦煲內加入適量清水武火煮沸後改為文火， 煮至粥熟， 生薑切成絲一起放入瓦煲內， 加入適量精鹽即可。