有利於養生長壽的11種食物

魚：

關心心臟健康的人應當多吃魚， 每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉， 能夠使中風風險降低50%。 醫學研究證明， 經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，

患心血管疾病的比例要小得多。

小米：

小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食， 歷來就有“五穀雜糧， 穀子為首”的美稱。 體弱有病的老人常用小米滋補身體。 祖國醫學認為， 小米益五臟， 厚腸胃， 充津液， 壯筋骨， 長肌肉。 清代有位名醫說：“小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 ”可見， 長壽老人喜歡小米很有道理。 四項長壽的“秘訣”介紹完了， 讓人很驚訝的是， 這些“飲食佳品”都是很常見的， 只不過很少有人相信進食這些常見的食品就能長壽， 香型的人也很難堅持。 不過， 只有相信才能得到， 正在為自己找尋長壽秘方的你， 不妨試一試。

大豆：

大豆富含卵磷脂和維生素B， 能夠提高思維能力， 促進神經系統功能。

大豆還是重要的植物蛋白來源， 儘管歐洲人還不習慣這種食品， 但最新研究證實它確實對健康有益。

紅薯：

明代醫家李時珍說：“海中之人多壽， 而食甘薯故也”。 紅薯中所含的蛋白質對米麵中的蛋白質具有補充作用， 能明顯補充麵粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿蔔素的缺乏。

紅薯和大米、白麵混吃， 可以提高主食的營養價值， 使人延年益壽。 紅薯中獨有的脫氫表雄酮， 一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素， 既能防癌又能益壽。

大蒜：

大蒜不僅能夠防治感冒， 還能降低胃癌、腸癌風險， 增強消化功能。 另外大蒜還能很好地淨化血管， 防止血管堵塞， 有效預防血管疾病。

大白菜：

大白菜， 平常菜， 老年人， 最喜愛。 白菜味道鮮美、勞素皆宜， 國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖， 獨論白菜為“菜中之王”， 並贊“百菜不如白菜”。 老人常說：“白菜吃半年， 大夫享清閒”。 可見， 常吃白菜有利於祛病延年。 大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。 從藥用功效說， 大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

辣椒：

紅辣椒能夠促進新陳代謝， 幫助減肥， 辣椒素能刺激胃液分泌， 防止腸胃中有害細菌的滋生。 甜辣椒同樣有益健康， 它富含維生素C， 能夠預防癌症和心血管疾病， 延緩衰老。

蘋果：

每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。 蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用， 還能阻止癌細胞發展。 蘋果同時富含維生素和礦物質， 能夠提高人體免疫力， 改善心血管功能。

香蕉：

香蕉是碳水化合物含量最高的水果， 還含有各種各樣的微量元素， 能阻止糖迅速進入血液，

其中鎂含量豐富， 吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

綠茶：

決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚， 這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌， 同時對減肥也大有幫助， 不過為了燃燒多餘脂肪， 每日至少應喝4大杯綠茶水。

牛奶：

牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。 

牛奶：

牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常功能所不可缺少的。