香菜減肥法的原理，有減肥作用的食物

在民間， 人們就流傳有香菜可以減肥的說法， 從而引得不少的肥胖人士競相採用， 那麼， 香菜減肥法的原理是什麼， 哪些食物有減肥作用呢?

香菜減肥法的原理：

香菜可以減肥。 香菜中含有許多揮發油， 其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。 它能祛除肉類的腥膻味， 因此在一些菜肴中加些香菜， 即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。 香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能， 其特殊香味能刺激汗腺分泌， 促使機體發汗， 透疹。

有減肥作用的食物：

1.優酪乳

原味酸含有奶糖、蛋白質、脂肪， 可以穩定血糖含量，

因此很耐餓。 研究表明， 正在進行低卡路里飲食的人， 如果食譜裡包括優酪乳， 與同類計畫食譜中不含優酪乳的人相比， 減掉的全身的脂肪量要高出61%， 減掉的小腹的脂肪量要高81%。 用低脂純優酪乳來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧， 或者在烤土豆上放一點優酪乳， 再擠幾滴檸檬汁。 這樣， 每湯匙可以省掉4.7g脂肪。

2.沙丁魚

富含蛋白質和ω-3脂肪酸， 可以保持身體肌肉品質。 而且含汞量低， 含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。 如果你不喜歡這種魚的味道， 那麼在奶中浸泡一小時， 就一點兒腥味都沒有了。 一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中， 鳳尾魚都可以用沙丁魚代替。 或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌，

放在粗稞麥麵包或黑麵包上， 再加一片乾酪烤了吃。