干貝海鮮粥的做法

現在在家庭的餐桌之上經常會看到一些海鮮的出現， 相信海鮮的美味是很多人都比較喜歡的。 我們如何把它應用到更多的飲食呢?我們可以選擇海鮮粥的形式來把海鮮製作成一鍋美味的粥， 作為我們早晨健康綠色的一道美食。 這樣我們在早晨又能夠品嘗美味的海鮮還能夠吸收營養。

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我們首先應該選擇一些干貝和和自己喜歡的海鮮， 做好能夠新鮮的。 我們還需要準備一些經常用來熬粥的香菜和芹菜等等， 這些配料能夠很好的襯托出海鮮的鮮味。 我們還可以增加一些魷魚來增加美味。

製作材料：大米200克 潮汕鹹菜半袋 干貝15顆 芹菜2根 基圍蝦20只 香蔥做法：1)將干貝用清水沖淨， 用溫水浸泡2小時， 浸泡的水不要倒掉。 潮汕鹹菜， 泡入淡鹽水中浸泡半小時後， 切成小粒。 大米洗淨， 用清水浸泡半小時。

芹菜洗淨切成5毫米長的小粒。 2)把浸泡干貝的水倒入鍋中， 再補足清水， 水開後煮3分鐘， 把干貝撈出(煮干貝的水不要倒掉)， 放在漏網中碾碎(煮粥時更入味)。 將浸泡好的大米倒入煮干貝的水中， 用中小火煮10分鐘後， 倒入幹貝絲和潮州鹹菜粒和基圍蝦， 繼續煮10分鐘。 最後放入切好的芹菜碎即可。

材料：香米200g， 幹魷魚50g， 幹香菇50g， 芹菜250g， 瘦肉200g， 蠔(又名牡蠣)250g。 做法： 1、將魷魚洗乾淨切成小片;將香菇用水泡洗切小片;芹菜去根去葉留莖， 切成2cm的小段;瘦內切成絲， 蠔用清水多清洗幾遍。 2、鍋裡放油， 將魷魚片、香菇片、芹菜段炒一下， 將其依次下。 3、將浸泡好的大米倒入煮干貝的水中， 用中小火煮10分鐘後， 將炒好的魷魚片、香菇片、芹菜段、瘦肉絲、蠔放進去， 同時加鹽，

待煮大概15-20分鐘， 以你自己嘗試的為准。

海鮮粥的美味我們通過日常的品嘗就可以知道， 我們在日常通過本文的學習就可以自己在家裡製作了。 而且熬制的時間並不會很長。 等粥燒開了我們可以選擇文火慢燉會更加的美味。 海鮮最好選擇一些比較容易熬制的為好。