淘米水竟然如此珍貴
現在人們洗澡有各種品牌的肥皂、浴液， 甚至還有專門針對嬰兒和女性使用的洗浴用品。 可在古代， 先民們是靠什麼去除污穢的呢？
淘米水十分珍貴
先秦時期淘米水“潘”曾是高級洗滌用品
從史料記載可以知道， 先秦時期中國人洗浴時所使用的去汙用品， 是一種叫“潘”的用品。 記載先秦時代典章制度的《禮記》中， 記載了當時的洗浴要 求。 《禮記》中的《玉藻》篇中有這樣的說法：“日五盥， 沐稷而靧粱。 ”這裡的“沐”是洗頭髮， “沐稷”， 即用淘洗稷的水來洗頭髮；“靧”即洗臉， “靧粱” 就是用淘粱的水來洗臉。 整個句子連起來理解，
淘洗稷粱的水， 其實就是今天所說的“淘米水”， 這種水古人又稱為“淅米水”。 作為一種洗浴用品， 古人專稱為“潘”或“潘汁”。 東漢許慎《說文解字》記載“潘， 淅米水也”。
“沐稷而靧粱”， 是先秦時期對“君子”即有身份人士日常洗浴的要求。 可以看出， “潘”這種淘米水還是一種高級洗滌用品。 當時， 用“潘”來給老人洗浴方能顯示出對老人的孝敬。
《禮記》中的《內則》篇記載：要為年邁的父母搞好衛生， “五日則燂湯請浴， 三日具沐。 其間而垢， 燂潘請靧。 足垢， 燂湯請洗。 ”意思是， 五天燒一 次熱水給父母洗浴， 三天幫父母洗一次頭。 這期間如果父母的臉髒了， 要燒熱水， 用潘來清洗；如果腳髒了， 也要燒熱水幫父母洗乾淨。
淘洗穀物的水確有去汙功效。 經現代科技分析證實， 這種先秦時期的高級洗滌用品含有“水溶性維生素”及“多種礦物質”， 不僅是一種綠色營養型洗滌用品， 還能消炎止癢呢。
根據淘米水所具有的這種特殊洗滌功能， 古人還發明了以穀物為主的多種洗浴用品， 如用澱粉泡澡的“澱粉浴”， 用麩皮沐浴的“麩皮浴”。 現代仍有人將“淘米水”作為洗手嫩膚的秘方， 長期用淘米水洗手會讓手變得白嫩。
南北朝時期流行用皂莢洗沐
用“淘米水”做洗滌用品， 成本其實並不低， 在穀物並不富足的古代， “淘米水”對普通人家來說可謂奢侈品。 於是， 古人尋找到了一種更為廉價的洗滌物質——皂莢。
皂莢， 是中國特有的蘇木科皂莢樹所結出的果實，
皂莢因品種的不同， 去汙功效也有差別。 蘇敬等所編《唐本草》中記載， “豬牙皂莢最下， 其形曲戾薄惡， 全無滋潤， 洗垢不去。 ”有一種名為“肥皂莢”的皂莢， 洗滌效果最好。 宋代以後出現的“香皂”， 所用的主要原料就是這種肥皂莢， 現代的“肥皂”一詞， 應該由此而來。
用皂莢洗沐， 在南北朝時期的南朝率先開始流行。 從史料所記來看， 皂莢還是一種頗為講究的洗沐用品， 上層貴族洗浴時都用。 《南史·齊本紀》記載，
從蕭梁時起， 南朝坊間便流傳著一首童謠， 其中有一句是， “黃塵汙人衣， 皂莢相料理”， 反映的便是時人用皂莢洗滌的情形， 後來這首童謠被解析為陳朝將被楊姓隋朝滅掉的讖語。
宋元時期， 皂莢仍是一種常用的去垢用品， 宋人張耒《皂莢樹》詩中寫道：“不緣去垢須青莢， 自愛蒼鱗百歲根。 ”甚至宋朝後宮女人洗浴時也都用皂莢， 南宋詩人陸游《老學庵筆記》便稱， “禁中用胭脂、皂莢多。 ”
皂莢是一種純天然肥皂， 在古人所用洗滌用品中存在時間最長。 一直到今天， 偏遠農村中還有人用皂莢代替洗衣粉來洗滌衣物。
值得一提的是， 皂莢不僅是一種良好的天然洗滌用品， 還是一種用途廣泛的中藥材。
宋代用肥珠子和豆麵製成“澡藥”
除了用皂莢來洗滌， 古人還用一種叫“肥珠子”的植物果實來去汙， 這也是一種類似皂莢的洗滌用品。 宋人莊綽《雞肋編》記載：“浙中少肥皂， 澡面涴衣皆用肥珠子。 木亦高大， 葉如槐而細， 生角長者不過三數寸， 子圓黑肥大， 肉亦厚， 膏潤於皂莢， 故一名‘肥皂’。 ”
肥珠子是中藥材“無患子”的別名， 又名“鬼見愁”。 《本草綱目》中對無患子有專條介紹：這種樹生長在高山之中， 其果實大如彈丸， 核子堅硬， 黑 色， 有如肥皂莢的核子， 正圓如珠， 故有“肥珠子”的叫法。 每年十月份， 古人開始採摘果實， 將其煮熟去核，
肥珠子還可以製成 “洗面乳”。 《本草綱目》上便有用肥珠子製作的“洗面去斑”方：“有無患子上搗爛， 加白麵和為丸， 每日取以洗面， 去垢及斑”。 這種“洗面乳”很管用， 李時珍用“甚效”二字來評價其功效。
在古代， 有的地方還用“草木灰水”當洗浴去汙用品。 《雞肋編》便有這樣的記載， 宋代“南方婦人竟歲才一沐， 止用灰汁而已”。 這句話的意思是， 南方的婦女一年才洗一次澡， 所用的洗滌用品是僅有的“灰汁”。
這裡的“灰汁”就是用草木灰和成的水。 現代檢測證實， “灰汁”和“淘米水”一樣， 因裡面含有碳酸鉀， 也有去汙功能， 古人用之去汙脫垢還是靠譜的。
南朝宋出現人工合成洗浴用品“澡豆”
上述幾種洗浴去汙用品， 都是“純天然”的。那麼，古代是否有人工合成的洗滌用品？答案是肯定的，“澡豆”就是這麼一種洗滌用品。
南宋劉義慶曾把晉武帝女婿王敦不識澡豆一事，當作笑話寫進《世說新語·漏》中：“王敦初尚主，如廁，見漆箱盛幹棗，本以塞鼻，王謂廁上亦下果，食遂至盡。既還，婢擎金澡盤盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒著水中而飲之，謂是乾飯。”
士族出身的王敦，在剛娶晉武帝的女兒舞陽公主時，上皇帝老丈人家的廁所，見裡面有箱子，箱子裡盛著幹棗，這些棗是用來塞鼻子的，王敦卻認為是用 來吃的，遂將棗全吃了。從廁所出來，婢女舉著盛水的金澡盤，用琉璃碗盛著澡豆，本是讓他洗手用的，王敦卻誤以為澡豆是給他吃的，他把澡豆倒進水中飲用，還 說是“幹”。
這則“笑話”說明，澡豆在當時是相當高級的洗滌用品，連王敦這樣的大人物都不識澡豆。從史料來看，澡豆也確是古代最高級的洗浴用品，曾是宮廷專用。唐代孫思邈的《千金要方》中，記載了唐代宮廷用的“澡豆方”，用現代計量單位來分析，其配方大致如下：
豬胰5具，白茯苓、白芷、蒿本各120克，甘松香、零陵香各60克，白商陸150克，蒴藿灰30，大豆麵1000克。
將這些原料和在一起，搗均勻，製成豆粒狀，成品後裝入澡豆罐中備用。唐代宮中的澡豆，主要供秋冬兩季洗手洗臉。此澡豆的洗滌效果非常有效，《千金要方》稱，“洗面藥澡豆方，每旦取洗手面，百日白淨如素。”
明清時期出現豬胰加工而成的“香胰子”
澡豆這種高級洗浴用品，後來不再是皇家專利，達官貴人和土豪們洗浴時也用上了。《老學庵筆記》記載，宋徽宗時期受寵的太監楊戩家中後院曾建有一浴池，“設浴具及澡豆之屬於池上。”
澡豆的製作工藝，在宋代有了質的飛躍，已不再做成豆粒狀，而是將天然皂莢搗碎細研，加入香料，製成橘子大小的球狀，時稱“肥皂團”。肥皂團因加入了香料，又稱為“香皂”。由於此皂起初是宮裡使用，故又叫“香宮皂”，乃現代香皂的前身。
明清時期，“香皂”的製作工藝進一步改進，去汙功能更強：在研磨豬胰的過程中加入砂糖，以天然純鹼取代豆粉，並加入動物脂肪，混合均勻後，壓制 成球狀或塊狀。民間稱之為“胰子”，或“香胰子”，至今仍有地方稱香皂為“胰子”。這一時期，江南六合縣(今南京市六合區)所產的香皂最為出名，是當時女 性最喜愛的洗滌用品。但因為價格太高，非一般人家女性能用得起。
清中期以後，香皂逐漸在社會上流行開來，香皂種類和製作方法也更加豐富，“藥用香皂”更受歡迎。據《光緒順天府志》記載，其製作方法是，“用皂莢搗爛去滓，配以香料、藥料合成”。當然，這一時期清代宮廷用香皂與民間的香皂還是有所不同的。
宮皂用料更考究，所用香料多為檀香、排香草、零陵香這些名貴香料，由御醫研製出的藥用香皂，除洗滌去汙的功能外，還有美容嫩面、滋潤皮膚、保健除癢的效果，當年光緒皇帝和慈禧太后所用香皂都是這種特供香皂。
——據《北京晚報》□倪方六
都是“純天然”的。那麼，古代是否有人工合成的洗滌用品？答案是肯定的，“澡豆”就是這麼一種洗滌用品。
南宋劉義慶曾把晉武帝女婿王敦不識澡豆一事，當作笑話寫進《世說新語·漏》中：“王敦初尚主，如廁，見漆箱盛幹棗，本以塞鼻，王謂廁上亦下果，食遂至盡。既還，婢擎金澡盤盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒著水中而飲之，謂是乾飯。”
士族出身的王敦，在剛娶晉武帝的女兒舞陽公主時，上皇帝老丈人家的廁所，見裡面有箱子，箱子裡盛著幹棗，這些棗是用來塞鼻子的，王敦卻認為是用 來吃的，遂將棗全吃了。從廁所出來，婢女舉著盛水的金澡盤，用琉璃碗盛著澡豆，本是讓他洗手用的，王敦卻誤以為澡豆是給他吃的，他把澡豆倒進水中飲用，還 說是“幹”。
這則“笑話”說明，澡豆在當時是相當高級的洗滌用品，連王敦這樣的大人物都不識澡豆。從史料來看，澡豆也確是古代最高級的洗浴用品，曾是宮廷專用。唐代孫思邈的《千金要方》中，記載了唐代宮廷用的“澡豆方”，用現代計量單位來分析，其配方大致如下：
豬胰5具，白茯苓、白芷、蒿本各120克，甘松香、零陵香各60克，白商陸150克，蒴藿灰30，大豆麵1000克。
將這些原料和在一起，搗均勻，製成豆粒狀，成品後裝入澡豆罐中備用。唐代宮中的澡豆，主要供秋冬兩季洗手洗臉。此澡豆的洗滌效果非常有效，《千金要方》稱，“洗面藥澡豆方，每旦取洗手面，百日白淨如素。”
明清時期出現豬胰加工而成的“香胰子”
澡豆這種高級洗浴用品，後來不再是皇家專利，達官貴人和土豪們洗浴時也用上了。《老學庵筆記》記載，宋徽宗時期受寵的太監楊戩家中後院曾建有一浴池，“設浴具及澡豆之屬於池上。”
澡豆的製作工藝，在宋代有了質的飛躍，已不再做成豆粒狀，而是將天然皂莢搗碎細研，加入香料，製成橘子大小的球狀，時稱“肥皂團”。肥皂團因加入了香料，又稱為“香皂”。由於此皂起初是宮裡使用，故又叫“香宮皂”，乃現代香皂的前身。
明清時期，“香皂”的製作工藝進一步改進，去汙功能更強：在研磨豬胰的過程中加入砂糖，以天然純鹼取代豆粉，並加入動物脂肪，混合均勻後，壓制 成球狀或塊狀。民間稱之為“胰子”，或“香胰子”，至今仍有地方稱香皂為“胰子”。這一時期，江南六合縣(今南京市六合區)所產的香皂最為出名，是當時女 性最喜愛的洗滌用品。但因為價格太高，非一般人家女性能用得起。
清中期以後，香皂逐漸在社會上流行開來，香皂種類和製作方法也更加豐富，“藥用香皂”更受歡迎。據《光緒順天府志》記載，其製作方法是，“用皂莢搗爛去滓，配以香料、藥料合成”。當然，這一時期清代宮廷用香皂與民間的香皂還是有所不同的。
宮皂用料更考究，所用香料多為檀香、排香草、零陵香這些名貴香料，由御醫研製出的藥用香皂，除洗滌去汙的功能外，還有美容嫩面、滋潤皮膚、保健除癢的效果，當年光緒皇帝和慈禧太后所用香皂都是這種特供香皂。
——據《北京晚報》□倪方六
