雙色巧克力慕斯蛋糕的做法
有些人可能想過自己在家做飯, 但是因為廚藝實在是欠佳, 所以他們不得不出去吃, 其實, 有很多家常菜不僅好吃, 做起來也很簡單, 容易學會, 比如說雙色巧克力慕斯蛋糕的做法就很簡單, 有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。
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1、淡奶油加入10克白糖打至七分發能勉強流動即可, 放冰箱冷藏備用!
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2、先冷水泡5克吉利丁片!
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3、黑巧克力與80克牛奶10克白糖在爐子上加熱融化後關火, 放入泡軟的吉利丁片攪拌融化!
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4、攪拌好的巧克力液放置溫熱時倒入一半淡奶油攪拌均勻!
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5、拌好的巧克力慕斯糊!
6、八寸蛋糕胚切下一片放入八寸模具!
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7、倒入慕斯糊抹平入冰箱冷藏兩小時!
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8、兩小時後開始做藍莓巧克力慕斯糊, 同樣方法, 藍莓巧克力與80克牛奶10克白糖加熱至融化,
9、加入剩下的奶油拌成慕斯糊!
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10、倒入冷藏好的黒巧克力慕斯上面抹平, 入冰箱冷藏4小時!
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11、四小時後取出!
![](/uploads/1/BD/1BDFE60FB8.jpeg)
12、用噴花模噴灑糖粉,要用防潮糖粉!
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13、噴好的糖粉花紋!
![](/uploads/F/D6/FD6564249E.jpeg)
14、成品圖!
幸福美好的一家子圍在一起吃雙色巧克力慕斯蛋糕,想想就特別幸福吧!小孩子也可以學的一道食譜,過程也能夠培養與孩子的感情,真的特別棒!
11、四小時後取出!
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12、用噴花模噴灑糖粉,要用防潮糖粉!
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13、噴好的糖粉花紋!
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14、成品圖!
幸福美好的一家子圍在一起吃雙色巧克力慕斯蛋糕,想想就特別幸福吧!小孩子也可以學的一道食譜,過程也能夠培養與孩子的感情,真的特別棒!