怎樣煮排骨好吃呢？

排骨經常吃， 可是怎麼煮才好吃， 那就需要一定的方法和技巧了， 比如原料的使用還有步驟的進行， 以及火候的掌握， 任何的細節部分都會影響到食物的口感， 所以下文來介紹一下排骨的美味烹煮方法， 讓你對這些食物欲罷不能。

首先要推薦的就是紅燒排骨， 紅燒排骨大家應該是比較熟悉的， 因為在平時的飯桌上， 或者會在外面下館子吃飯的時候， 這一道食物都是備受推崇的食物， 但是想要做的美味， 那麼就需要注意一定的技巧了， 排骨、麻油、醋、白糖以及醬油、蔥薑等不能少， 水燒開之後放入排骨煮一分鐘， 去掉血水， 然後在鍋中倒入火麻油燒至冒煙之後把蔥薑爆香， 再放入排骨翻炒， 最後放入瞭解， 鹽、糖以及醬油大火燒半個小時即可。

排骨的營養價值是比較高的， 可以起到很好的補腎養血、滋陰潤燥的效果， 對治療腎虛體弱以及產後血虛還有便秘等情況，

而且排骨不管是紅燒還是用來熬湯， 其實都是比較美味的， 還可以幫助我們強筋健骨， 增強體力， 讓我們可以保持充沛的體力， 也有助於補鈣， 對老年人還有小孩子來說， 也是比較滋補保健的食物， 對身體健康可以帶來意想不到的保健功效。