土豆燒排骨怎麼做好吃呢？

兒子從學校回來了， 因為在學校的伙食不是太好， 所以回來後我們總是想著法的為孩子改善。 今天孩子想吃土豆燒排骨， 但是我不是很會做， 請高手指教！

做土豆燒排骨的時候， 首先把土豆洗淨， 去皮， 切成塊放在水中泡一泡， 把排骨洗淨剁塊， 把蒜姜切成片， 把蔥切成段。 然後把燒熱的鍋中倒入少量的油燒熱， 把排骨放進去煸炒， 等排骨兩面都成了微微的黃色的時候， 把蔥薑蒜、老抽、生抽、辣椒醬放進去翻炒均勻。 再往鍋中倒入可以沒住排骨的清水， 蓋上鍋蓋煮上十分鐘， 然後把土豆放進去小火燉二十分鐘，