紅燒排骨怎麼做好吃
文章導讀
排骨是日常生活中營養健康的食物， 因此很多人都非常喜歡吃。 當然關於排骨的做法也是非常多樣的。 其中紅燒排骨就是很多人喜歡的一種排骨製作方法。 當然因為很多人喜歡吃， 自然也就有很多人喜歡做了， 那麼到底紅燒排骨怎麼做好吃呢?當然最為關鍵的是是， 符合自己口味最關鍵了。
其實對於很多人來說， 紅燒排骨的做法還是非常多的。 而對於紅燒排骨怎麼做好吃自然也就有了 不同的見解， 總之只要是適合自己口味的， 那麼自然也就是最為美味的事物了。 而且對於很多人來說， 食材不同， 口味也是有所區別哦。
下面做法會使你胃口大開， 經典工燒排骨， 我自己做過的。
1、1斤上等排骨剁成段、生抽(味道鮮美提味用)、老抽(顏色濃稠上色用)、料酒、鹽、白糖、黑胡椒、雞精、蔥花
2、將排骨洗淨， 放入黑胡椒粉、白糖、雞精、料酒、生抽、老抽， 進行醃制。
3、醃制30分鐘後， 可以開始把鍋燒熱， 倒少許油。 下排骨段煸炒(醃制的調料要保留， 後續有用)。 排骨要不斷翻炒， 使生熟均勻。
4、等到排骨顏色變白， 放入之前準備的蔥白段炒一下。 然後把剛剛醃的調料倒進去， 再加半碗水， 蓋上蓋子悶燒一會兒。
5、等到湯汁收的差不多了。 就放蔥花， 然後起鍋。 家常口味的紅燒排骨就完工啦!
所以說如果你也喜歡吃紅燒排骨， 那麼不妨瞭解一下紅燒排骨怎麼做好吃的相關常識以後， 然後自己動手做一下吧。 讓這個美味的事物成為你餐桌的常客， 因為不僅僅美味， 而且營養健康哦。 特別是大人小孩都可以吃哦。
