健康食療

冬季防感冒吃什麼 預防流感飲食推薦

我們都知道在冬季的時候很容易出現呼吸道類型的疾病,如流行性感冒等,一旦患上感冒,頭痛、流鼻涕等伴隨的症狀會讓我們的工作和生活受到影響,因此預防感冒是關鍵,下面為大家介紹冬季預防感冒吃什麼好,供大家瞭解。

冬季防感冒吃什麼

蘑菇

蘑菇能夠促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動,讓它們更具防範性。

優酪乳

經常喝優酪乳除了能夠保護腸道健康之外,同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在優酪乳中含有豐富的乳酸菌,它能促進血液中白血球的生長,從而達到預防感冒的作用。

紅薯

說我們的皮膚是抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障,因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養物質特別有利於皮膚的健康,適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力,同時由於所含有的熱量非常低,就算多吃也不必擔心肥胖。

經過哈佛大學的研究發現:如果我們能夠連續兩周每天喝五杯紅茶的話,我們體內的抗病毒感染素就會大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,這種元素還能夠抵抗感染的蛋白,從而有效的抵禦各種流行性病毒。

牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅(Zn),它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由於它能促進白血球的生長,進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質,而且牛肉還是人體補充鋅(Zn)的重要來源。

冬季感冒了吃什麼

銀菊飲

材料:金銀花、山楂、菊花各10克,蜂蜜50克,食用香精適量。

做法:將上藥水煎煮沸30分鐘後,起鍋濾汁;另將蜂蜜文火煮沸,燒至微黃時,緩緩倒入熬成的銀菊飲汁內,納入香精,拌勻,用紗布過濾去渣冷卻後即成,每次一湯匙,每日3次,溫開水沖飲。

功效:可辛涼解表,清熱解毒,適用於風熱感冒,頭痛,汗出不暢,鼻塞,流濁涕等。

蘇葉杏仁雞蛋湯

材料:雞蛋2個,紫蘇葉30克、北杏仁15克,植物油、食鹽各少許。

做法:把紫蘇葉、北杏仁分別洗淨,起油鍋,打入雞蛋煎至微黃,鏟起與紫蘇葉、北杏仁一同放入砂鍋中,加入清水1000毫升,用大火煮熟後,改用小火煮30分鐘,加入食鹽、植物油調味即可食用。

功效:適用於急性支氣管炎、微畏風寒、舌苔白、胸悶咽癢、流清涕等。

蔥白姜草湯

材料:蔥白連根15克,生薑、甘草各10克,淡豆豉15克,蘿蔔100克,調料適量。

做法:將蔥、薑、草洗淨,切碎,蘿蔔去皮,切片,放鍋中加食油,食鹽、豆豉煸炒後,加入適量水煮湯,至熟後調味,食蘿蔔飲湯。

功效:可辛溫解表,發散風寒,適用於風寒感冒,惡寒重,發熱輕,無汗、頭痛等。

三絲豆苗湯

材料:豌豆苗15克,熟筍、大香菇、胡蘿蔔各20克,豬瘦肉鮮湯150毫升,紹酒、食鹽、薑末、味精、香油各適量。

做法:豌豆苗摘下嫩頭,洗淨瀝幹水,沸水焯一下備用。熟筍、香菇、胡蘿蔔均切絲。鍋中放入清水1500毫升,待沸後將筍、香菇、胡蘿蔔分別去水撈起。將三絲及豌豆苗一同放入湯盆。另往鮮豬瘦肉湯中加入食鹽、紹酒、味精、煮沸後淋入香油,倒入湯盆即可食用。

功效:適用於疏風散寒、止咳潤喉,發熱輕,鼻寒咳嗽等。