胃癌死亡率高？吃五種食物可預防胃癌

前段時間， 小編的一個很要好的朋友突然離世， 這樣小編感覺太突然了， 原先他的身體非常健康， 也是非常陽光的一個人， 為何會突然離我們而去？經過瞭解， 小編得知， 原來他患的是胃癌。 有的人可能會問， 年輕人也會患癌症嗎？那麼大家可以在網上查閱一下資料， 現在年輕人有多少人會因為患上癌症而離親人而去。 既然胃癌的死亡率如此之高， 怎麼才能有效預防呢？

1.大蒜

大蒜是公認的防癌食物， 有明顯的抗癌功效。 流行病學調查顯示， 食用生大蒜的人群， 胃癌發病率非常低， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量， 減少了亞硝酸胺合成的可能， 因而起了防癌效果。

2.番茄

番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素， 它們都是抗氧化劑， 特別是番茄紅素， 能中和體內自由基， 對於抗胃癌和消化系癌有利， 同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

3.洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，

4.椰菜花

椰菜花中含較多微量元素鉬， 可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成， 能起到抗癌防癌作用。 有研究報告指出， 椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物， 能阻止癌細胞的形成。 吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現， 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質， 能起防癌功效。 比如， 冬菇中所含的多糖體， 抗癌率非常高。 黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。

除了注意自己的飲食之外， 建議大家想要讓自己的五臟六腑都出於健康的狀態， 那就需要從細節做起， 最起碼要把自己的不良生活習慣全部改掉。 比如， 有的人因為忙於工作而經常不按照正常的作息規律吃飯， 每天不按時按點的吃飯對胃部的損傷是很大的， 而且也增加了患胃癌的幾率。 此外， 飲食上一定要講究營養的均衡， 不要挑食， 更不要偏食， 儘量遠離煙酒。