孕婦卻鐵吃什麼好

鐵無論是對於孕婦而言， 還是對於孕婦腹中的孩子而言， 都是有著重要的意義的， 如果孕婦缺鐵， 不僅會導致孕婦出現貧血症狀， 孩子的正常發育也會因此而受到牽連， 所以孕婦缺鐵一定要及時補鐵。 對於孕婦而言， 最好的補鐵方法就是食療， 下面就為大家介紹一下可以為孕婦補鐵的食療方法。

孕婦補鐵食譜一：豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝、綠豆、大米

做法：1、豬肝切片， 洗淨備用；

2、綠豆大米洗淨， 一同放入鍋中煮制；

3、綠豆大米煮至八分熟之後， 將豬肝放入一起煮；

4、待所有食材煮熟之後， 放入調味料調味即可。

孕婦補鐵食譜二：鮮蝦炒海帶

材料：海帶、蝦仁、蔥、薑、蒜、醬油、醋、水、鹽、糖、香油

做法：1、海帶放入清水中泡開， 並清洗乾淨；其他食材切好備用。

2、鍋燒熱， 倒油， 放入薑和蒜炒香。

3、放入海帶、蝦仁和醬油等調味料炒熟。

4、在出鍋之際加入少許香油和蔥花即可。

孕婦補鐵食譜三：木耳棗豆羹

材料：黑木耳、黃豆、紅棗、鹽

做法：將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨， 加水泡漲， 然後一同置於鍋內， 加水適量， 小火燉至熟爛， 加精鹽調味即成。

孕婦補鐵食譜四：鯉魚補血湯

材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

做法：

1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨， 加少油在鍋中， 略煎至金黃色。

2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨， 放入鍋中， 不用放油， 炒至豆衣裂開， 再用清水洗乾淨， 備用。

3、紅棗去核， 生薑去皮， 陳皮洗乾淨， 備用。

4、水煮滾， 先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘， 再轉文火煮一個半小時，

孕婦補鐵食譜五：火爆腰花

材料：豬腰100克、黃瓜1根、紅泡椒15克、薑、蔥花、蒜各適量。

做法：豬腰洗淨， 平切成兩片， 去除油皮和腰臊， 先反刀斜切， 再直刀切成三刀一斷的眉毛形， 焯水待用;黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散， 紅泡椒剁碎， 待用;將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水澱粉倒入碗中， 調和成汁;用中等火力加熱油， 然後放入蔥花、薑片、蒜碎和紅泡椒碎爆香， 再將火力調至最大， 隨後迅速下入準備好的腰花， 爆炒約1分鐘， 放入準備好的調味汁和黃瓜片， 待湯汁收稠後裝盤即可。