健康食譜

這個菜清脆爽口,吃了有排毒養顏、降火氣、祛痘減肥的功效,尤其是女人要經常吃

黃瓜在生活中, 會經常吃的一樣東西, 它可以當水果吃, 也可以當蔬菜吃, 而且黃瓜渾身都是寶。 黃瓜汁能降火氣, 排毒養顏, 黃瓜美容養顏的功效也特別好,

可以切片鋪在臉上, 不僅可以祛痘, 還可以補水, 而且效果特別好, 黃瓜作為無公害的蔬菜, 然而吃時, 黃瓜皮照樣可以吃, 可以美容。

而且黃瓜這樣很好的蔬菜, 不管你怎麼弄都好吃。 而且黃瓜味甘, 甜、性涼、苦、無毒, 入脾、胃、大腸;具有除熱, 利水利尿, 清熱解毒的功效;主治煩渴, 咽喉腫痛, 火眼, 火燙傷這樣的作用。 今天我介紹的這道主菜, 就是關於黃瓜的, 不是黃瓜拿來炒的哦, 做法比較特別, 下面給大家介紹一下步驟:

1、將洗淨的黃瓜用刀整齊地去除二端的錐部, 切出個形狀出來;

2、再用刀均勻地將黃瓜分成四小段。 在此, 切段時, 黃瓜段最好切成“一口段”長短, 這樣, 會更方便你的食用, 而且吃起來也不麻煩,

特方便;

3、將所有的黃瓜切好後, 備用;

4、現在先在黃瓜的一端邊緣切入, 深度控制在大概1釐米左右;

5、黃瓜段的兩端邊緣都要處理上一刀;

6、再沿著兩端的口子橫切, 注意, 兩側都要橫切;

7、將裡面的黃瓜取掉, 挖出裡面的黃瓜肉出來;

8、先用刀輕輕沿著黃瓜皮四周切一圈, 以確定可以完整地取出。 然後, 再用叉子將內瓤取出;

9、好了, 這個就是黃瓜盅的成品了, 其實做法也特別簡單的;

10、剛開始可以比較難挖, 挖上幾個就很好挖了, 所以一開始沒關係的;

11、我剛開始挖的時候, 也不會, 我挖上幾個, 就上手了。 上手後可以很快就挖好了;要做的時候要耐心挖哦。 挖醜點也沒關係, 後面會挖的很漂亮的;

12、接著把紅椒椒清洗乾淨, 上砧板, 切成丁,

裝盤待用;

13、清洗乾淨的生薑和蒜頭, 將生薑切成末, 將黃瓜切成丁, 裝盆待用,

14、把肉水煮熟, 同樣的切成丁, 全部切的裝盤待用;

15、先在配料中加入一大勺的蘋果醋、倒入少許鹽、同時, 加入雞精適量、加點辣椒油、在加少許白砂糖;

16、把調料加入後, 拌勻, 這樣可以讓調料更好的入味;

17、下面, 將拌好的餡料填入黃瓜盅;

18、完成, 裝盤, 這樣美味的黃瓜盅, 好了, 好吃又美味的黃瓜盅, 趕緊來學習吧;