窩頭臘肉的做法是什麼？

在近代社會， 窩窩頭可是一種非常受歡迎的食物， 因為那時候實在是太貧窮了， 白麵很多人是吃不起的， 所以就出現了窩窩頭這種既經濟又美味的食物， 不過在饑寒交迫的舊社會， 很多人連窩窩頭依舊吃不起。 不過好在現代社會， 人們的生活水準都有了很好的提升， 那麼， 窩頭臘肉的做法是什麼?

臘肉 窩窩頭怎麼做菜

材料

臘肉1塊， 紅薯粉條1把， 捲心菜少許， 生抽適量， 老抽適量， 花椒少許， 幹辣椒少許

做法

1.臘肉切絲， 粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下， 並且用剪刀稍微剪短。 捲心菜切絲待用!

2.起油鍋， 倒入適量的有， 待油熱後倒入花椒和幹辣椒爆香後加入臘肉絲煸炒後， 倒入泡好的粉條， 翻炒均勻後加入少許鹽， 生抽， 老抽， 和適量的水悶一下!

3.帶水快幹時， 倒入切好的捲心菜， 不斷翻炒， 等到捲心菜去生後即可出鍋。

豆干炒臘肉

臘肉的家常做法大全，

食材：臘肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蠔油

做法：

1、熱鍋入油， 加入豆干煎至上色， 然後起鍋。

2、原鍋加入臘肉和蒜片煸炒。

3、加入蒜苗拌炒5分鐘。

4、加入豆干、蠔油炒勻， 大火收汁， 就可以吃啦!

臘味什錦合炒

臘肉的家常做法大全，

食材：臘肉(100克)、雞蛋(2枚)、鮮蘑(150克)、木耳(60克)、西蘭花(300克)、洋蔥(50克)、紅椒(50克)、蠔油、鹽、白糖、胡椒、烹調油(適量)。

做法：

1、蘑菇、西蘭花和木耳焯水， 雞蛋炒熟盛出;

2、臘肉煸炒， 入洋蔥、紅椒斷生， 放蠔油;

3、倒入西蘭花、蘑菇和雞蛋， 炒均加糖、鹽調味;

4、撒入胡椒粉，

雙椒炒臘味

臘肉的家常做法大全， 喜歡吃臘肉的朋友有口福了

食材：香腸、臘肉、紅椒、青椒、蒜頭、鹽、生抽。

做法：

1：臘肉、香腸切片， 青椒、紅椒切塊備用;

2：起油爆香蒜， 臘味炒至透明， 加青紅椒煸炒;

3：鍋邊溜點清水， 加鹽、生抽調味;

4：炒至青椒斷青即可盛起上桌了。