健康食療

怎麼樣吃早餐最養胃

早上7∶00 晨起第一杯水喝什麼?

答案:溫開水。

晨起喝水可促進血液迴圈, 防止心血管疾病。 普通人晨起喝水以白開水為好, 不應加鹽(如喝鹽開水則會加重高滲性脫水, 令人倍加口幹。 何況, 早晨是人體血壓升高的第一個高峰, 喝鹽開水會使血壓更高)。 便秘的人, 喝蜂蜜水是不錯的選擇。

上午8∶00早餐吃什麼最養胃?

答案:吃熱食。

很多人對午餐和晚餐很重視, 卻對早餐要求不高。 調查表明, 不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%, 引發胃病的概率高達36%。 一份營養均衡的早餐中應包含穀類、奶類及其製品、肉類、豆製品以及水果與蔬菜等幾大類食物。

另外, 吃“熱食”才能保護“胃氣”。

中午12∶00 吃飯配湯對消化有沒有影響?

答案:喝湯最好在吃飯前。

在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下, 適量的湯水有益於消化和吸收。 湯水會稀釋唾液和胃液, 但它對腸道消化液的影響很小。 注意不要將飯和湯一起吞下去, 飯沒有經過充分咀嚼, 容易消化不良。

19∶00 晚餐後什麼姿勢對消化最好?

答案:站立。

胃有問題, 容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人, 儘量不要飯後躺著、坐下, 這樣胃酸可能會反流到食道, 使症狀加劇。 用餐半小時以內不要做劇烈運動。 餐後血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化, 做劇烈運動, 易消化不良。

22∶00 睡前喝牛奶, 養胃又助眠?

答案:因人而異。

對於健康的人, 睡前2小時不宜再進食, 包括喝牛奶、果汁等, 因為牛奶會引起胃酸分泌, 容易對胃黏膜造成損傷。 對於胃潰瘍病人和胃切除術後的病人, 提倡少量多餐, 因此在上床半小時前最好能加一餐, 食物可選擇麵包、雞蛋、粥等。 不宜進食純流質食物。