韓式年糕的做法介紹

因為咱們這兒離韓國近， 一些個韓國的美食、美服在大街上隨處可見， 雖然對韓國並無多少好感， 但是有些個東西還是不錯的。 比如說韓式炒年糕也叫炒米糕， 我就很喜歡。 那麼， 韓式年糕的做法是怎樣的， 跟我們中國的傳統年糕做法又有什麼不同呢？

說起韓式炒年糕， 大家腦海中瞬間會出現大面積紅色， 呵呵， 這韓式年糕的做法也是人家的特點。 也許小夥伴會認為， 沒有紅辣醬炒的年糕不正宗啊？！別管正宗不正宗， 反正入了鄉就要隨俗。

關於不吃辣這檔事兒， 還真不好意思開口， 不過不放辣的韓式年糕還是別有一番風味的， 不吃辣的小夥伴可以試試咱的這款炒年糕， 做法非常簡單， 味道卻是極好的！

食材：

圓蔥、魚餅、韓國年糕、大蝦、年糕醬、蕃茄醬

做法：

１、圓蔥切絲、魚餅切條、大蝦去腸備用。

２、少許油將圓蔥和大蝦用油爆炒一下， 聞到香味就可以了，

３、把魚餅和年糕入鍋， 翻炒一會兒， 加入一小勺年糕醬、一大勺蕃茄醬

４、加適量的水煮一小會兒， 水份收幹即可

５、撒上蔥花和芝蔴。

烹飪技巧

1、因為韓國年糕醬已經夠味， 如果口味重就再加點醬油調味就可以了。

2、一般的人都會加點大白菜一起煮的， 其實加不加影響不大的。

3、其它配料可根據個人喜好調整分量， 不必按我做的。

上面就是韓式年糕的做法， 是不是感覺很大氣， 有一點做料理的感覺， 這是必須的， 先不說韓國的東西味道怎樣， 但是做法的確是我們應該借鑒的， 很乾淨， 當然， 這個韓式年糕也是味道很好吃的， 受到人們非常的喜愛。 在亞洲都是很出名的。