豆腐蛋糕的做法介紹

豆腐是很多朋友都非常愛吃的一種食物， 它不但入口即化， 而且營養成分還非常的豐富， 尤其是含有比較豐富的雌激素， 因此特別的適合女性食用。 而現在很多愛吃的朋友都將豆腐和蛋糕結合起來， 做成了一款美味的豆腐蛋糕， 它不但有蛋糕的香甜， 而且有豆腐的營養成分， 是一款不可多得的美食， 具體豆腐蛋糕的做法如下：

主料：嫩豆腐 (35克) ， 豆漿 (30克) ， 沙拉油 (30克) ， 蛋白 (30克) ， 泡打粉 (少許) ， 蛋白 (0克) ， 糖 (60克) ， 低粉 (60克) ， 鹽 (少許) ， 塔塔粉 (少許) ， 嫩豆腐 (35克) ， 豆漿 (30克) ， 沙拉油 (30克) ， 蛋白 (30克) ， 泡打粉 (少許) ， 蛋白 (0克) ， 糖 (60克) ， 低粉 (60克) ， 鹽 (少許) ， 塔塔粉 (少許) 輔料廚具電烤箱 分類鹹鮮 烘焙 半小時 普通難度

1、準備豆腐、豆漿。

2、把， 裡的蛋白用打蛋器稍微打一下。

3、加入打成泥的嫩豆腐。

4、加入沙拉油。

5、加入豆漿， 攪拌均勻後， 放著備用。

6、準備白砂糖。

7、將白砂糖依次加入， 的蛋白裡

8、打成硬性發泡。

9、低粉過篩次，

10、3分之蛋白拌入豆腐麵糊。

11、拌勻後倒入剩餘3分之的蛋白裡拌勻。

12、將其入模。

13、入烤箱中層 水浴法50度， 35分鐘左右（可視不同烤箱情況自定）。

14、烤出來的， 是否有點像板豆腐。

15、冷卻後脫模， 一切為， 塗上芝麻醬， 片對齊疊上， 修邊。

對於豆腐蛋糕的做法介紹已經完畢， 您現在學會了嗎？另外提醒各位朋友， 這種豆腐蛋糕雖然比較好吃， 但是熱量是比較高的， 所以如果是您最近正處於減肥階段的話， 建議您最好是可以少吃一些， 畢竟烤出來的食物一般熱量都是比較高的。