健康食療

秋季乾燥易引火上身 四種水果降火又補水

秋季的一大特徵就是天氣乾燥, 人們易陰虛火旺。 那麼在乾燥秋季如何降火保健呢?下面

1、蘋果

上榜理由:被稱為“大夫第一藥”

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。

研究表明, 在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用, 吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。 所以, 有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

2、香蕉

上榜理由:被稱為“快樂水果”&“智慧之果”

香蕉性寒味甘, 遠古書籍中早有記載其營養價值, 功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等, 屬於優質水果, 真正價廉物美。 不過, 香蕉性質偏寒, 胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。

香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”, 能夠減輕壓力, 解除憂愁。 香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷, 豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C,

以及多種纖維素。 因此, 科學家認為:最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

3、梨

上榜理由:含有84%的水分

梨味甘微酸、性涼, 具有生津, 潤燥, 清熱, 化痰, 解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症, 也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

它水分充足, 富含多種維生素和微量元素碘, 能維持細胞組織的健康狀態, 説明器官排毒、淨化, 還能軟化血管, 促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

4、草莓

上榜理由:“秀外慧中”

草莓性味甘、涼, 有潤肺生津, 健脾和胃之功, 適用於肺熱咳嗽, 食欲不振, 暑熱煩渴等。 草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外, 對高血壓、高血脂等都有積極的預防作用。

草莓的外觀呈心形, 鮮美紅嫩, 果肉多汁, 酸甜可口, 香味濃郁。 草莓營養豐富, 富含多種有效成分, 每100克鮮果肉中含維生素C60毫克, 比蘋果、葡萄含量還高。 果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

此外, 草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。