健康食療

秋季乾燥要多吃梨 助你吃出水嫩皮膚

秋季已經來臨了。 秋季的特點是, 雨水少, 空氣燥。 不知不覺中, 一部分人已經出現口幹鼻燥、皮膚乾裂、目赤牙痛等症狀, 從中醫的角度上稱為“秋燥” 。 而這時正趕上黃澄澄、水靈靈的鮮梨上市, 給我們乾燥的身體一次絕佳地補水機會。 秋季吃梨正當時, 吃出水嫩保健康, 還等什麼呢?下面小編為大家介紹一些吃梨的方法, 讓你吃出水潤皮膚, 趕緊一起來看看吧。

秋季吃梨正當時

梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素, 可謂營養豐富。 同時, 中醫認為, 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能, 可幫助消化、促進食欲, 並有良好的解熱利尿作用。 可見, 梨不僅口感清甜, 還有食療養生之功效。 乾燥季節, 人們熱衷於吃煎烤食品、速食類容易燥熱, 只要每天吃上一到兩個梨, 就可有效緩解秋季的乾燥問題。

不僅梨肉養生功能強, 就連梨果皮和梨籽都是寶。 梨果皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 梨籽含有木質素, 是一種不可溶纖維, 能在腸子中溶解, 形成像膠質的薄膜, 能在腸子中與膽固醇結合而排除, 可治便秘。 梨樹的根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。

如何吃梨更美味

如何吃梨才能讓梨子的口感更加美妙, 養生功效事半功倍呢?小編教你兩種梨子的做法, 助你滋陰潤肺, 預防秋燥。

梨粥:梨2-3個, 洗淨後去核切碎加大米100克, 加水煮粥。 梨, 味甘酸性涼, 有生津潤燥、清熱化痰的功效, 大米健脾益氣, 兩者同煮為粥, 具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用, 可作為預防秋燥的減肥食品。

銀百秋梨羹:銀耳10克, 百合10克, 秋梨1個, 冰糖適量。 將秋梨洗淨去核切小塊, 加入水發銀耳及百合、冰糖, 放入碗中在火上蒸1小時後, 食梨喝湯, 有滋陰潤燥、止咳化痰的功效, 適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。

吃梨祛病小偏方

梨子的功效很多, 民間也一直保留著用梨祛病的小偏方。

治咳嗽音啞、咽喉幹痛:大梨1個, 洗淨後連皮切碎, 加水、冰糖適量, 燉煮後服食。

氣管炎咳嗽:雪梨1個, 去核切片, 加川貝、桔梗、白菊花各3克, 水煎去渣, 加冰糖適量飲服。

治發熱病人口渴煩躁或牙齦出血:梨500克, 鮮藕、荸薺、鮮蘆根、甘蔗各250克, 洗淨切碎, 搗爛絞取汁, 兌勻飲用。

治噁心反胃:去核梨一個,

納入丁香15枚, 用濕紙五六層包裹, 煨熟去丁香食梨。

醒酒解毒、生津止渴:梨5-10個放米醋中浸漬一周後, 酒醉時食用, 每次1-2個。

酒後心包煩熱、胃熱反嘔:雪梨3個, 生薑汁5克, 白糖75克, 山楂15克, 共煮7分鐘後食用。

小編提示:梨雖然是佳果, 也不宜多食, 風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。 梨還有利尿作用, 夜尿頻者睡前要少吃梨。 梨含果酸多, 胃酸較多的人, 也不可多食。