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養生保健

常吃夜宵吃不消,這些病正趴在燒烤攤上等你

俗話說, “早上吃好, 中午吃飽, 晚上吃少”, 晚飯吃得太飽對身體不好, 胃得不到休息, 夜宵就更傷身體了, 可能導致多種疾病。

直接傷胃

胃得不到休息, 會造成胃脹、消化不良, 長期下去容易產生胃痛等症狀。

容易形成結石

人體的排鈣高峰期在進餐後的4小時~5小時, 若吃夜宵, 當排鈣高峰期到來時, 人已上床入睡, 尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中, 不能及時排出體外, 使尿液中的鈣不斷增加, 容易沉積下來形成晶體, 久而久之就會逐漸形成泌尿系結石。

容易產生“三高”

若夜宵進食太多, 或是頻繁進食, 人體的血液在夜間經常維持高脂肪含量, 將導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多, 刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白, 容易導致“三高”。

誘發失眠

胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦, 引起大腦活躍, 誘發失眠, 人的免疫系統會下降。

易得脂肪肝

吃夜宵時攝入蛋白質過多, 人體吸收不了就會滯留於腸道中, 會變質, 產生氨、吲哚、硫化氫等毒素, 再加上飲酒, 則更容易與酒精性脂肪肝“結緣”。

誘發急性胰腺炎

消化食物過程中, 人體將分泌胰液。 胰液通過胰管這個“下水道”排至小腸起到消化作用。 而胰管較細小, 如果吃夜宵過量或過於油膩, 特別加上飲酒, 刺激胰液過量分泌, 大量胰液排除不通暢, 胰管壓力升高, 胰液向外溢出, 就可能產生急性胰腺炎, 這種疾病很容易奪人性命。 因夜宵吃得太多, 半夜胰腺炎急性發作, 在睡夢中去世的病例時常可見。

建議不吃或少吃夜宵, 但並不是反對所有的夜宵。 有些老年人消化功能減退, 消化酶分泌減少, 採用少食多餐, 晚上餓了, 當然需要補充營養, 適當吃點食物還是必要的。 忙於考試複習的莘莘學子, 寫功課寫到很晚時, 也應該補充點食物。 這些夜宵要盡可能口味清淡、易消化、有營養, 比如牛奶、湯水之類。

夜宵要少吃, 晚餐也不能吃太飽, 七分飽最佳。 一般來說, 如果吃飯時間相對規律、固定, 這頓吃了七分飽, 第二餐之前是不會提前饑餓的。 也就是說, 如果提前餓了, 就意味著還沒吃到七分飽, 可以適當再增加一點飯量。 當然, 進餐時也需要專心, 如果邊吃邊聊或者邊吃邊看電視, 就很難感受到飽感, 從而不知不覺飲食過量。

同時, 進餐時也需要注意細嚼慢嚥, 只有細嚼慢嚥才會感受到自己對食物熱情的變化、饑餓感的消退, 減慢吃飯速度還可以體會胃裡逐漸充實的感覺。