健康食療

豬的各部位都有什麼藥用價值

豬肉我們很經常吃, 豬身上除了豬肉, 其他部位的營養價值和藥用價值也很高, 下面我們來看看豬身上的其他部位都有哪些藥用價值吧。

1.豬腦

豬腦有益腎補腦的功效, 因腎虛髓海不足而引起的眩暈、耳鳴、健忘等症可以多吃, 由於豬腦含膽固醇較多, 故高脂血症、動脈硬化等病人不宜食用。

2.豬肺

豬肺可以補肺潤燥, 治療肺虛久咳、咳血等症。

3.豬心

豬心性平, 有養心安神、定驚的功效, 可以治療心虛多汗不眠、血虛心悸不眠等症。

4.豬肝

豬肝是補肝養血明目的佳品, 可以治療貧血、肝血不足之目昏眼幹、夜盲症等症。

5.豬肚

豬肚有補脾胃的功效, 可以治療小兒消瘦、脾虛少食、便溏腹瀉等症。

6.豬腸

豬腸主要指豬大腸, 可以治療久瀉脫肛、便血、痔瘡等症。

7.豬腎

豬腎可以治療腎虛腰痛、腎虛久瀉等症。

8.豬蹄

豬蹄能催乳, 治療產後氣血不足、乳汁缺乏等症, 常與黃芪、當歸、炮山甲、王不留行字等配伍。

9.豬脾

益脾胃、助消化, 可治療小兒脾胃虛弱、消化不良等症。

10.豬尿泡

補腎縮尿, 與芡實、糯米配伍治療腎氣不固而引起的遺尿或小便餘瀝不盡。

可以說, 豬的全身都是寶, 除了豬肉可以做美食外, 其他部位也可以烹調美食, 同時還能治療疾病。