營養飲食

無糖飲料真的有助於減肥嗎?

由於對甜味天生的愛好, 人們普遍喜歡喝甜飲料。 但含糖的甜飲料能量太高, 很多研究都認為含糖飲料會增加肥胖、糖尿病等風險。 這個時候, 一種不含糖的甜飲料開始進入我們的視野, 那就是無糖飲料。 這種飲料喝起來依然是甜蜜爽口的, 但是卻不含糖, 所以不含能量。

既然無糖甜飲料不含能量, 那麼喝進去就不會增加能量攝入, 是不是有利於減肥和控制體重呢?然而, 現實卻沒有人們想得那麼簡單。

影響體重的因素很多。 目前來看, 主要還是取決於能量攝入與消耗是否平衡, 只有能量消耗大於能量攝入才能減重。 在動物研究中, 人們發現喝甜味劑飲料會使老鼠不知道自己究竟吃了多少, 結果導致過量進食而肥胖。 這就讓人們懷疑, 人類喝無糖飲料是否也會如此。 在人群研究中, 人們也觀察到了類似的現象。 德克薩斯大學的研究人員對6000多名人員進行了7年的跟蹤調查,

結果發現, 那些經常喝無糖飲料的人反而更容易發生體重增加。 這似乎與人們的推測相矛盾。 有推測是認為, 雖然這些甜味劑沒有能量, 但是, 它的甜味作用能夠干擾人的代謝, 增加人們的食欲。

也有研究認為甜味劑至少短期內不會體重產生影響, 還有少數研究認為用無糖飲料替換生活中所喝的含糖飲料, 將有助於人們減輕體重。

目前來看, 沒有證據表明無糖飲料使用量與體重有什麼直接的聯繫。 可以達成共識的一點是, 想要控制體重, 還是要控制總能量的攝入。 無論喝什麼飲料, 關鍵還是要適量、不多喝。