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夏天可以吃阿膠糕嗎 夏天適合吃阿膠糕嗎

夏天可以吃阿膠糕嗎

夏天可以吃阿膠糕。

阿膠的靈魂是“養”, 養血、養液、養氣, 所以才成為貢品、上品, 才能千年不衰。 古籍記載阿膠特性的時候,

都是“阿膠性平”, 阿膠的保健作用十分廣泛, 比如養心。 阿膠入肝經, 肝主生髮, 生血而養心。 俗話說, 春養肝, 夏養心。 夏天吃點阿膠對於心臟的保健與滋養還是很有必要的。

所以, 大多數人在夏天服用阿膠後是不會上火的。 但如果患者本身陰虛火旺比較嚴重, 單純服用阿膠並不能清火, 有可能吃完阿膠後依然火大。 所以, 會不會上火, 跟吃阿膠無關, 是患者本身的體質決定的。

有些人體質熱, 使用阿膠的過程中, 加入較多的糖及其他一些輔助藥物, 容易導致上火, 但是通過合理的食療配方, 就能解決上火的問題。 夏季暑熱傷陰, 容易引起肺燥, 阿膠能滋陰潤燥, “陰”即指“血液與津液”, 對於夏季養生正相宜。 因此, 對於身體虛弱需要調理的人, 阿膠仍是首選。

夏季暑氣當令, 暑多夾濕, 易傷脾胃, 因此服用阿膠的同時, 可以配伍芳香化濕的重要, 如陳皮、砂仁、藿香、佩蘭等。 此外, 夏天服用阿膠時, 儘量少放糖, 並且儘量不吃油膩和辛辣的食物。

另外, 如果平常吃阿膠會上火,

不要在煮阿膠時放入過多的補益藥材, 或用甘蔗汁代替水來燉阿膠, 甘蔗汁較清涼;或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋, 適合對阿膠容易上火的人。

阿膠糕的功效與作用

補血

缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。

適用於血虛眩暈、心悸等。 據臨床觀察, 阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑。

止血

適用於一切血證, 可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少症紫疳患者, 甚至吐血。 慈禧太后曾身患血症, 服用阿膠後得以痊癒並順利生下同治皇帝。

治療婦科疾病

可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病症。 阿膠被稱為“婦科聖藥”。

清肺潤燥治咳嗽

中醫認為, 肺喜潤惡燥。 阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的乾咳少痰, 痰中帶血, 口舌乾燥。 另外, 用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血。 這些病人往往都是肺腎陰虛, 阿膠可以補肺陰、補腎陰, 同時又能潤肺、止咳、止血。

此類功效古醫書記載數百方劑, 不少是傳世名方。

治腹瀉

可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便, 臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食, 治療慢性結腸炎或腸炎患者, 慢性細菌性痢疾, 效果很好。

改善睡眠

通過滋陰養血補虛, 制約擾動心神之火, 維護神經功能, 具有較強的鎮靜作用。 適用于陰虛心煩失眠, 或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩症狀。

防治老年病, 延緩衰老

臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用, 用來調治多種老年性疾病, 如更年期綜合征、失眠、病態竇房結綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關節炎、老年癡呆等。

美容養發

不溫不燥, 老少皆宜, 一年四季均可用。 阿膠富含膠原蛋白質, 食用後會使肌膚細嫩,

彈性好, 並且通過調養氣血起到滋潤皮膚的作用, 使得面色紅潤, 有光澤, 可以有效改善黑眼圈, 也有很好的祛癍效果。 同樣道理也可以防止枯發白髮脫髮的發生。