雞蛋炒蒜苗的做法大全

相信我們大家都特別愛吃雞蛋炒蒜苗吧， 不錯， 我自己也特別愛吃， 很多人吃了第一次想第二次， 便沉醉於美味的菜肴中， 雞蛋炒蒜苗給我們帶來了快樂和美味， 但是我相信很多人對於的做法還不太熟悉吧， 但是又非常渴望去做一做， 那麼下面就讓我們一起來瞭解一下雞蛋炒蒜苗的做法吧。

做法一：

1. 把蒜苗（青蒜）擇洗乾淨， 切成長3釐米的段；

2. 把雞蛋打在碗裡， 加入鹽少許， 用筷子攪散；

3. 花椒放入碗中加入適量水調製成花椒水待用；

4. 鍋上火放油35克燒熱， 倒入雞蛋液， 用手勺輕輕推炒；

5. 待蛋液定漿， 像桂花瓣一樣時， 倒出；

6. 鍋中留餘油燒熱， 放入蒜苗段翻炒幾下， 烹入花椒水， 放入剩餘的鹽、炒好的雞蛋花， 翻炒均勻， 即可出鍋。

做法二：

1. 準備蒜[1] 苗切段

2. 番茄切塊

3. 雞蛋攪散

4. 鍋裡放油， 油熱炒雞蛋

5. 炒好後盛到一邊， 待用

6. 鍋裡再次加油， 上下翻炒， 頻度不用太快，

7. 加入雞蛋繼續翻炒

8. 加入蒜苗、味精翻炒幾個來回， 蒜苗炒倒了， 閉火出鍋！

以上內容為我們介紹了雞蛋炒蒜苗的做法， 我相信大家都可以學會雞蛋炒蒜苗的做法， 大家可以在平常的生活做飯中嘗試一翻， 我相信大家一定會被美味的雞蛋炒蒜苗的做法所吸引， 趕快去試試吧