這個季節何不自己釀一桶桑椹酒，果香好味道！補血、強身、益肝、補腎、明目！

這個季節何不自己釀一桶桑椹酒， 果香好味道！桑椹酒是一種新興的果酒， 它是水果酒之中的極品， 具有滋補、養身及補血之功效。 飲用後， 不但可以改善女性手腳冰冷毛病， 更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。 早晚飲用效果更佳。 現在正是吃桑葚的季節， 自釀桑葚酒， 補身體， 而且酒裡帶果香， 好味道！

桑葚只是一個果實期極短的一種果實， 上市沒幾天就沒有了。 留住桑葚的味道， 跟著我來學做桑葚酒。 以後你們家待客就不用去超市買酒啦。

1. 桑葚分果桑和葉桑， 我們一般釀制桑葚酒選擇的是果桑， 選擇那些果實成熟好， 果粒飽滿的， 顏色黑紫的， 作為釀酒的原料。 由於桑樹多數都是在田邊生長的， 因此基本上沒有人刻意的去管理， 也就不存在人為的打藥等活動， 基本上成熟的桑果都是純天然的， 沒有農藥殘留的果實， 都是可以直接吃的。 在釀制時也就不建議清洗。

2. 泡鹽水15分鐘

3. 瀝幹水分， 找個乾淨無味得玻璃瓶子， 先鋪一層桑葚， 再到一層白糖， 然後在放桑葚， 再鋪白糖， 一層一層按順序， 最後那層白糖上， 再放冰糖， 和枸杞

4. 準備好白酒， 我是那種高粱酒， 就是農村裡釀出來的， 不要黃酒和米酒， 高度的白酒易保存哦， 到酒進去， 泡過原材料

5. 切記酒要將全部原材料浸泡。

6. 密封放陰涼處， 一個星期就可以喝了， 時間越久約好喝！

桑葚性寒， 而用桑葚來做酒， 正好中和桑葚的寒性。 使得更多的人群適宜食用， 桑葚酒功效將更為明顯。 桑椹洗淨直接吃可生津止渴， 若要達到滋補肝腎的功效， 最好每天飲用少量的桑椹酒。

桑椹酒是一種重要的中藥， 具有補肝益腎，