牛油榛子餅乾的做法

現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是牛油榛子餅乾， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做牛油榛子餅乾， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、按份量備好需要的材料， 榛子預先準備好， 剝好殼， 再稍微碾碎。

2、·黃油切成小塊， 室溫使其軟化

3、·用打蛋器攪打至順滑。

4、·加入細砂糖和糖粉， 繼續攪打至黃油順滑， 體積稍有膨大。

5、·分三次加入打散的雞蛋液， 每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。

6、·攪打完成後， 黃油應該呈現體積蓬鬆， 顏色發白的奶油霜狀。

7、·加入香草精， 攪打均勻。

8、篩入低筋麵粉和放入榛子仁， 用橡皮刮刀或者扁平的勺子， 把麵粉和黃油攪拌均勻， 直到麵粉全部濕潤即可。 不要過度攪拌。 攪拌好後的麵糊狀態如圖所示。

9、我比較懶， 所以沒有做任何外觀修飾，

10、完成圖

在家裡煮飯， 整個家才不會顯得冷冷清清， 牛油榛子餅乾的做法很簡單， 我們不妨動起手來， 享受美味。