健康食療

哪些藥粥有助于秋季養生

天氣漸涼, 遲來的蕭瑟秋風這幾天也吹出些寒意, 此時更是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻, 切勿趁涼貪食各種油膩辛辣食品, 腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來, 不如尋找適合自己的粥品, 以溫養溫, 以味養胃!這里, 我們為你搜集了15種滋補養顏的粥品, 快來找款適合你的試試吧:

(1)山芋粥:山芋與粳米同煮, 常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

(2)芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮, 可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。 芝麻50克、米100克。 先將芝麻炒熟, 最好研成細末, 待米煮熟后, 拌入芝麻同食。 秋季常食, 可益壽延年, 還可潤肺, 是秋季保健粥的佼佼者。 對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。

(3)牛肉粥:切碎牛肉與粥同煮, 可補脾胃、強筋骨。

(4)烏雞肉粥:烏雞同粳米同煮, 加調味, 用于高血壓、貧血、營養不良等

(5)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮, 潤肺生津, 滋陰養胃, 補腦強心。

(6)胡桃粥:取胡桃仁搗碎同粳米同煮, 有補腎、益肺、潤腸的功用。 胡桃肉20克、米100克。 核桃肉洗凈, 放入鍋中, 同米煮粥, 大火煮沸, 轉用文火熬煮至熟即成。 常食核桃粥, 不僅能補腎, 還可以預防陽萎、遺精, 有延衰抗老作用。

(7)枸杞粥:枸杞同粳米共煮, 有補腎益血、養陰益目功用。

(8)胡蘿卜粥:取新鮮胡蘿卜切碎, 同粳米共煮, 能健胃、補脾, 助消化。 將胡蘿卜用素油煸炒, 加100克米和水煮粥。 因胡蘿卜中含有胡蘿卜素, 人體攝入后可轉化為維生素A, 適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

(9)栗子粥:栗子肉與粳米共煮, 有補腎強筋、健脾養胃之功用。 栗子50克、米100克加水同煮成粥。 因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用, 尤其適用于老年人腰腿酸痛、關節痛等。

(10)百合杏仁粥:鮮百合、杏仁與粳米同煮, 加白糖適量溫服, 能潤肺止咳, 清心安神, 用于病后虛熱, 干咳勞咳。

(11)紅棗糯米粥:山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮, 放入適量白糖, 有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效, 適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

(12)蓮米粥:將蓮米發漲后, 在水中用刷子將表皮擦去, 抽出蓮心放清水煮爛, 再與粳米同煮食用, 具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功, 適用于脾虛食少, 腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

(13)菊花粥:菊花60克、米100克。 先將菊花煎湯, 再同米煮成粥。 因其具有散風熱、清時火、明目等功效, 對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。

同時對心血管疾病也有較好防治作用。

(14)梨子粥:梨子2只, 洗凈后帶核切碎加粳米100克, 和水煮粥。 因梨具有良好的潤燥作用, 可作為秋令常食的保健食品。

(15)赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少許。 赤小豆和米同放鍋中, 大火煮開, 改用文火熬煮, 食用時, 放入白糖即可。 有清熱利尿、止渴之功效。