止瀉的妙方——蘋果汁
夏季天氣炎熱， 細菌繁殖速度很快， 常常引起人們胃腸道方面的問題， 如腸炎、痢疾、傷寒等疾病， 其中它們的共同點之一就是腹瀉。 腹瀉是一件痛苦的事， 它也是常見的症狀， 指排便次數遠遠高於平時的頻率， 而且糞便稀薄， 水分較多。 治療腹瀉的藥物有很多， 不過， 是藥三分毒， 我們可以通過食療來解決這個問題。 蘋果是一種大家常吃的水果， 將其煮水喝竟然可以止瀉， 這是真的嗎？
很多人通過煮熟蘋果來進行止瀉。 不要加蔗糖， 因為蔗糖會加重腹瀉。
煮蘋果止瀉的原理是什麼呢？蘋果含有鞣酸和果膠， 鞣酸能使大便內水分減少， 從而達到止瀉的效果。 同時蘋果的果膠成分在煮熟之後有止瀉的作用， 還能吸收細菌和毒素。 蘋果的果肉及果皮內含有鞣酸， 果皮中含量更豐富， 果膠分佈在果肉內近皮處， 所以煮蘋果時不要削皮， 以免有效成分的流失。
生吃蘋果可能會加重腹瀉， 因為未加熱的生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用。
所以， 食用蘋果來止瀉應該要注重方法。
蘋果汁可以止瀉嗎？蘋果汁是一種改善身體健康的低熱量飲品， 也是可容和不可溶纖維素的來源。 可溶性纖維是一種防止膽固醇堆積的物質， 存在於動脈血管壁.， 這可以減少動脈硬化的幾率；蘋果汁可以預防心臟病。 只要每週吃兩個蘋果， 就可以把患哮喘病的機率降低22~32%。 蘋果裡有大量的鉀， 可以減輕關節炎、風濕症狀。 同時， 喝蘋果汁也可以清潔肝、腎， 時間長， 還可以減少肝臟或腎臟疾病。
為經加熱的蘋果汁並沒有止瀉的效果， 可以加熱蘋果汁， 則果膠起到止瀉的作用。
蘋果是一種健康的水果，
