紅毛雞泡酒配方和注意事項

紅毛雞還被稱為褐翅鴉鵑、黃蜂和大毛雞等， 用紅毛雞泡酒的方法已經有超過百年的歷史了， 因為紅毛雞的營養價值比較高， 所以用其泡酒之後對人體有很多的滋補功效。 紅毛雞泡酒屬於是一種適合女性飲用的低度酒， 具有保健功效， 對女性的一些疾病有特殊的治療效果， 該泡酒的方法也不算複雜。

紅毛雞泡酒配方

紅毛雞泡酒的配方為由 紅毛雞 、冬蟲夏草、野生靈芝、當歸、 白芍 、川芎、何首烏(蒸) 、黑豆(炒)、 黨參(蜜炙) 、甘草(蜜炙) 、白術、黃芪(蜜炙) 紅花 、千年健、茯苓等18種中藥輔於上純米酒密閉浸泡而成。

紅毛雞泡酒配方具體為紅毛雞(褐翅鴉鵑)1.5公斤,白酒5公斤,熟地100克、於肉50克、淮山100克、杞子50克、黃芪100克、陳皮10克、黨參50克、制首烏100克、桑椹子50克、當歸20克、黑棗50克、白芍50克。

紅毛雞泡酒的製作方法為先將活毛雞宰殺,去血留毛,開膛除去腸髒,用水沖洗乾淨,晾乾水分,用炭火烤炙腹腔,待肉色變為栗紅並香味四溢時,連毛帶肉放入大瓦缸中,加入各種名貴中藥,投入雙蒸優質米酒,嚴密封住缸口,讓其浸泡一年以上,然後取出過濾、澄清,精心勾兌,經品嘗鑒定和檢驗合格後,裝瓶待售。 色如琥珀,鮮豔明亮,酒度低,滋味醇厚,入口有特殊的毛雞肉香味與調和的藥味,藥效顯著。

服用紅毛雞藥酒的注意事項

1、忌食生冷食物,不宜洗涼水澡。

2、感冒發熱,喉痛,眼赤等不宜服用。 患有其他疾病者,應在醫師指導下服用。

3、月經過多者不宜選用。 不勝酒力者慎用。

4、治療痛經,宜在經前3～5天開始服藥,連服1周,如有生育要求,應在醫師指導下服用。

5、服藥後痛經不減輕,或重度痛經者,應到醫院診治。

6、本品含乙醇(酒精)35%～45%,服藥後不得駕駛機、車、船、從事高空作業、機械作業及操作精密儀器。

7、嚴格按用法用量服用,本品不宜長期服用。

8、對本品過敏者禁用,過敏體質者慎用。

9、本品性狀發生改變時禁止使用。

10、請將本品放在兒童不能接觸的地方。

11、如正在使用其他藥品,使用本品前請諮詢醫師或藥師。