吃維生素C 千萬別犯這3大誤區

1.實際上， 雖然泡騰片製劑穩定性很好， 但維C在80攝氏度以上的熱水裡， 還是會有一定損耗的， 容易被氧化分解。 因此， 最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

2.放太久

如果你的杯子比較大， 沖一杯維C泡騰片可能喝一上午， 在空氣中暴露時間過長也會損耗維C。 沖泡騰片時的水量對維C的吸收效果影響並不大， 因此， 每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可， 以便儘快喝完， 而且要現泡現喝。

3.混著喝

有些人還會用用茶水或飲料沖泡騰片， 也可能埋下安全隱患。 因為常用的泡騰崩解劑， 是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的， 而茶水中含有的茶鹼等成分， 會與維C或崩解劑起化學反應。 飲料中則一般含有苯甲酸鈉， 也會與維C起反應而產生有害物質——苯。

提醒大家注意的是， 長期口服大劑量維C會給人體帶來更多的副作用， 可能出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等症狀;還可能增加腎結石、深靜脈血栓的患病風險。