營養飲食

夏日自製香濃美味奶茶

珍珠奶茶

珍珠奶茶的製作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

珍珠奶茶的製作工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法:

1.先燒一鍋開水, 等水燒開了, 加入珍珠圓子, 用中火煮, 等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。

2.將開水倒掉, 並準備一碗冷開水, 將珍珠倒入, 浸上半分鐘, 再將冷開水也倒掉。

3.在珍珠里加糖水或蜂蜜, 浸著待用。 注意:珍珠冷掉會變硬, 變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

4.再燒一鍋開水, 水的多少以你準備做多少人喝為准。

5.

6.取若干奶粉(依口味而定), 用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

7.將沖好的奶粉加入紅茶, 攪拌均勻, 最好能在冰箱裡冰一會, 口感會更好的。

8.將浸好的珍珠加入奶茶中, 就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

9.如珍珠奶茶還不夠甜, 可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

薑汁奶茶

薑汁奶茶的製作原料:牛奶, 生薑、白糖。

薑汁奶茶的做法:

1.把姜切成碎末;

2.將薑末倒入茶杯中;

3.將牛奶煮至80℃;

4.將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中;

5.浸泡一段時間, 待薑的味道散發出來;

6.再加入適量白糖, 攪拌均勻, 薑汁奶茶就製作完成, 即可飲用。

薑汁奶茶的製作知識:①牛奶中透著淡淡的辛辣味道,

品過之後, 清新提神。 自己根據口味調整薑末的多少。

②可根據自已口味調整薑末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃, 又有紅茶的甘醇, 牛奶中透著淡淡的辛辣味道。

麥香奶茶

麥香奶茶的製作材料:西米,

麥香奶茶, 水。

麥香奶茶的做法:

1.將西米放入冷水盆中浸透;

2.將浸透的西米撈出, 放入沸水中浸泡直至透明;

3.待西米在沸水中浸泡透明時撈出, 隔去水分, 待用;

4.將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用;

5.將浸泡透明的西米煮熟;

6.將冷凍的麥香奶茶放入茶杯;

7.將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯, 成分攪拌後即可飲用。

伯爵奶茶

伯爵奶茶的製作原料:伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。 伯爵奶茶的做法

1.鍋中倒入200毫升清水;

2.將鍋中的清水煮沸;

3.煮沸後加入200毫升鮮奶;

4.在加入伯爵茶葉再加熱;

5.似開未開時轉小火再煮一分鐘後熄火;

6.濾出茶渣;步驟七:喝時調入蜂蜜, 伯爵奶茶製作完成即可飲用。