營養飲食

有肝病的人最好不要碰這7種食物,尤其是冬天

我們都知道, 如今肝病已經成為危害現代人健康的第一大疾病, 而冬天是一個讓人食欲旺盛的季節, 很多人因為過度放縱自己的飲食, 而導致肝臟的進一步損害。 醫生再次勸你:生活中五個人中, 有三個人肝臟都不是很好, 想要保護肝臟, 下面這7種食物不能碰。

1、松花蛋

尤其是鉛制松花蛋, 含有一定量的鉛, 鉛在人體內能取代鈣質, 經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆, 還會鉛中毒。

2、甜食

面對巧克力、糖及各種甜食, 很多人都受不了誘惑, 不過肝臟不好的人, 即使想吃也要忍住哦, 甜食吃多了不僅影響食欲, 而且糖容易發酵, 能加重胃腸脹氣, 並容易轉為脂肪, 加速肝臟對脂肪的儲存, 促進脂肪肝的發生。

3、辛辣、刺激食物

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜, 使胃酸分泌增加, 從而加重肝臟負擔, 特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔, 誘發消化道出血, 所以大家應少食辛辣、刺激食物, 如辣椒、麻油、芥末等。

4、加工食品

因為加工食品中含有防腐劑和食品添加劑, 大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力, 從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷, 所以大家應少食加工食品, 如速食麵、罐頭等。

5、含亞硝酸鹽的食物

研究發現亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺, 從而變成一種強烈的化學致癌物, 而誘發肝癌, 所以大家應少食含亞硝酸鹽的食物, 如泡菜、醃菜、鹹魚等。

6、酒

酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟, 從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

7、黴變食物

食物發黴後會產生具有強烈毒性作用的黃麴黴毒素, 從而誘發肝癌, 所以大家應避免食用黴變食物。