魚腥草味道獨特難以下咽，試試這樣烹飪增強免疫力！

其實中國的烹飪方式一向是為大家所驚嘆的， 中國不但有著蒸， 烤， 炒， 燉等多烹調的方式， 另外對于食物的感知以及勇敢嘗試也是令很多外國人佩服的， 因為在中國人的眼中， 任何食物都有其獨特的營養價值， 無論味道多么怪異， 都可以通過適當的加工之后成為風味獨特的美食。 不知道大家有沒有聽說過魚腥草這種食物， 從它的名字我們就能夠感覺到一絲絲的詭異， 沒錯， 這種菜雖然是植物， 但是卻具備了魚的腥味， 尤其是在生吃的時候， 這種魚的腥味可能會讓我們大家難以接受， 但是魚腥草又有著很強的藥用功效， 經常吃魚腥草可以增強大家的免疫能力， 所以也逐漸的被大家所接受。 那么魚腥草都有哪些烹調方式可以讓我們更加順利的吃下去呢？今天就來幫助大家解救味蕾。

一， 油炸。

本著萬物皆可油炸的態度， 我們就可以嘗試把魚腥草油炸了。 因為經過高溫處理之后， 魚腥草的釋放出腥味的物質就會產生結構的破壞， 所以惡臭就會有很大的減輕， 這樣就可以讓我們大家更好下咽。 所以大家可以用淀粉和成面煳， 然后裹在魚腥草之上， 放在油鍋里面高溫炸熟， 炸成金黃酥脆的口感的時候再加上一些調味料， 就可以非常方便的吃下去了。 并且油炸在一定程度上可以掩蓋食物本身的味道，

不會讓我們產生生理上的抗拒感。

二， 涼拌魚腥草。

高溫油炸雖然可以降低它的腥臭感， 但是卻與此同時帶來了營養物質的損失， 所以如果我們大家想要更充分的利用魚腥草的價值， 并且對于魚腥草的接受程度比較高的話， 那么建議大家可以嘗試涼拌魚腥草。 魚腥草長在地面上， 它的莖上有很多的根須， 所以在清洗的時候需要格外的注意， 盡可能把這些根須給去除掉， 否則的話口感會不太好。 接下來放在熱水里面焯一下， 保留它脆脆的口感就可以了， 在涼拌的時候魚腥草和蒜末香油是比較搭配的。 放入適當的鹽， 另外如果我們喜歡吃辣椒的話， 還可以加入一些辣椒， 從而產生爽口的感覺。

三， 蒸魚腥草。

魚腥草產生臭味的物質是具有揮發性的，

所以經過高溫烹飪之后口感會比較好一些， 所以大家可以在鍋上把魚腥草給蒸一蒸， 這樣的話， 那些產生味道的物質就會揮發掉， 就會比較好吃的。 蒸熟之后的魚腥草可以加上一些沙拉醬番茄醬， 然后夾在面包片里面吃。 但是仍然會有人認為它的味道怪怪的， 但是畢竟良藥苦口利于病嘛， 所以說大家把它當做一種藥材來吃， 盡可能憑借著自己的意志力適應它的味道。

魚腥草這種東西有的人非常喜歡， 有的人卻一口都不能夠忍受。 但是我們大家要知道它的營養價值是非常高的， 所以， 如果想要用它來增強免疫力的話， 還是要嘗試一些不同的烹飪方式， 從而選擇它最恰當的使用方法。

溫馨提示：

請不要迷信專家， 專家說的對不對， 是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的， 而且必定會有一些專家建議會被證偽。 也不要蔑視專家， 因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做， 而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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