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健康常識

誰是防癌聖手?盤點腫瘤君最怕的幾種果蔬

現如今, 醫學發展無比迅速, 一個個曾經的絕症被我們踩在腳下, 絕症越來越少。 然而, 在這欣欣向榮的大環境下, 在國內, 癌症這一絕症反而發病率越來越高。 究其原因, 與現在我們生活的環境, 飲食的變化息息相關, 各類美味但是卻不大健康的美食越來越多的出現在我們身邊, 我們在追求各種美食的同時, 卻放鬆了對身體的照顧。

番茄防前列腺癌

英國布里斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。 結果發現, 每週吃10份番茄(約合3斤), 可使男性前列腺癌危險降低18%。

蘿蔔防直腸癌和結腸癌

蘿蔔們都想當代表, 但是最終我選擇了白蘿蔔。 作為蘿蔔屬抗癌蔬菜的代表, 白蘿蔔的抗癌作用不可小覷。 我們吃白蘿蔔時候, 經常感覺到很辣, 那是因為白蘿蔔中含有芥子油等成分, 能與多種酶作用, 形成具有辛辣味的抗癌成分。

而且無論生熟都可以。

木瓜防肺癌

新加坡國立大學醫院發佈的一項“日常飲食與華人健康關係”調查顯示, 多吃一點以木瓜為代表的橙色水果, 能減少患肺癌的幾率, 這要歸功於其中的防癌酵素——木瓜酵素。 木瓜可以直接吃,

也可榨汁喝。

芸薹屬類蔬菜殺死癌細胞

芸薹屬類蔬菜的代表就是西蘭花, 它抗癌的作用主要歸功於含有的硫代葡萄糖苷, 這種化學物質並不能直接抗癌, 但是它可以和其自體內的某種酶發生反應, 被轉換成蘿蔔硫素, 這個蘿蔔硫素就是癌細胞的天敵了, 它可以殺死癌細胞。

防癌的方法

多吃新鮮蔬菜, 少吃肉

有研究發現, 約30%的男性腫瘤和60%的女性腫瘤發生與營養因素密切相關。 世界癌症研究基金會發現, 多吃水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率。 每日應至少吃400克不同種類的蔬菜和水果, 最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。 每週紅肉攝入量應少於500克, 否則可能加大胰腺癌、乳腺癌等患病風險。 加工的肉類製品, 如香腸等也要少吃。

少熬夜, 睡足覺

2008年12月, 世界衛生組織將上夜班列為容易致癌的因素之一。 究發現, 經常熬夜的人會導致能夠抑制腫瘤的褪黑色素減少。 睡眠不足的話, 人體免疫功能會下降, 黑白顛倒的生活還會影響內分泌。 因此, 應儘量按時睡覺, 保證醒來有個好精神, 必須上夜班的人應儘量減少夜班次數, 下夜班後最好能有48小時的休息時間。

勤開窗通風

室內污染同樣不可小覷, 要注意通風, 尤其是衛生間。 美國保健協會指出, 衛生間高溫、高濕的環境更易促使洗衣粉、消毒液等蒸發,

迷漫在空氣中。 長期吸入會刺激呼吸道, 損傷呼吸道黏膜, 甚至誘發細胞變異而導致癌症等。 各種清潔劑、洗滌劑在使用完後, 一定要擰緊瓶口, 並勤開窗、開排風扇, 增加空氣流通。

裝修時謹慎選材料

不用放射性材料, 以及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物的建築材料。 裝修完後,等室內氣味排乾淨後再入住。挑選裝修材料時,顏色越鮮豔的石材,放射性越強。白色、黑色的石材相對安全,綠色、紅色的石材相對不安全。

少喝酒

世界癌症研究基金會稱,無論是含有酒精的飲料,還是啤酒、葡萄酒和烈酒,隨著攝入量的增加,患口腔癌、食道癌的危險顯著升高。如果一定要喝,男性每天應不超2份(1份含酒精10~15克),女性別超過1份。

不吸煙

煙焦油內含有4000種化合物,其中至少有43種化合物會引起癌症。腫瘤學上有一個“勃氏吸煙指數”,計算方法是,用每天吸煙的支數乘以吸煙的年數,如果乘積大於400(支/年),患肺癌的危險性會比不吸煙的人高出10倍以上。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成的癌症發生與吸煙相關。此外,吸煙還會造成二手煙、三手煙污染。

少用塑膠製品裝食物

生活中,我們經常用塑膠製品來裝食物,卻不知道它們到底有毒無毒。大家可參考以下鑒別方法:一是水檢法。把塑膠袋放入水中,無毒的可浮出水面,有毒的則不會上浮。二是手觸及顏色檢測法。無毒的呈乳白色或無色透明,手摸時有潤滑感,表面似蠟樣感;有毒的顏色混濁,手感發粘。三是抖動檢測法。抓住塑膠袋用力抖一下,聲音清脆的無毒;聲音悶澀的有毒。

裝修完後,等室內氣味排乾淨後再入住。挑選裝修材料時,顏色越鮮豔的石材,放射性越強。白色、黑色的石材相對安全,綠色、紅色的石材相對不安全。

少喝酒

世界癌症研究基金會稱,無論是含有酒精的飲料,還是啤酒、葡萄酒和烈酒,隨著攝入量的增加,患口腔癌、食道癌的危險顯著升高。如果一定要喝,男性每天應不超2份(1份含酒精10~15克),女性別超過1份。

不吸煙

煙焦油內含有4000種化合物,其中至少有43種化合物會引起癌症。腫瘤學上有一個“勃氏吸煙指數”,計算方法是,用每天吸煙的支數乘以吸煙的年數,如果乘積大於400(支/年),患肺癌的危險性會比不吸煙的人高出10倍以上。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成的癌症發生與吸煙相關。此外,吸煙還會造成二手煙、三手煙污染。

少用塑膠製品裝食物

生活中,我們經常用塑膠製品來裝食物,卻不知道它們到底有毒無毒。大家可參考以下鑒別方法:一是水檢法。把塑膠袋放入水中,無毒的可浮出水面,有毒的則不會上浮。二是手觸及顏色檢測法。無毒的呈乳白色或無色透明,手摸時有潤滑感,表面似蠟樣感;有毒的顏色混濁,手感發粘。三是抖動檢測法。抓住塑膠袋用力抖一下,聲音清脆的無毒;聲音悶澀的有毒。