葡萄和牛奶可以一起吃嗎 葡萄和牛奶不宜同食

葡萄和牛奶可以一起吃嗎

不可以。

葡萄和牛奶雖然都是都是必較常見的兩種食物， 但是其成分之間存在相互反應， 不僅僅生成一些能以消化的物質， 降低兩種食物的營養價值， 更會有可能危害身體。

葡萄和牛奶為什麼不能一起吃

1、葡萄和牛奶同食營養會流失

牛奶是生活中蛋白質較高的食物之一， 而葡萄中含有較多的植物酸， 比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等， 這兩種一起吃會發生化學反應， 生成能以消化的物質， 降低葡萄和牛奶的營養價值。

2、葡萄和牛奶同食會引起胃石

牛奶中的鈣質和蛋白質與葡萄中的植物酸會發生反應， 生成很多難以溶解的物質， 少許還能被胃酸消化掉， 若是量過多就會生成絡合物， 引起胃石， 嚴重時甚至需要手術方可拿出。

3、葡萄和牛奶同食會引起胃酸

牛奶和葡萄都對胃腸都有較強的刺激作用， 兩種一起吃會明顯的促進胃酸的大量分泌， 容易引起胃酸。