兒童健康

秋季兒童多吃紅棗有什麼有效的作用?

大家都知道紅棗是很滋補的食物, 紅棗也有很高的營養價值。 那在秋季的時候兒童多吃紅棗有什麼有效的作用呢?兒童在秋季多吃紅棗能提高免疫力嗎?要怎樣吃才有效呢?

紅棗的作用:

1、增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質, 主要為葡萄糖, 也含有果糖、蔗糖, 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、 硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素, 具有較強的補養作用, 能提高人體免疫功能, 增強抗病能力。

2、增強肌力, 增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,

共3周, 體重的增加較對照組明顯升高, 並且在游泳試驗中, 其游泳時間較對照組明顯延長, 這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟有實驗證實, 對四氯化碳肝損傷的家兔, 每日喂給大棗煎劑共1周, 結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加, 表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病, 能抑制抗體的產生, 對小鼠反應性抗體也有抑制作用, 提示大棗具有抗變態反應作用。

提高孩子免疫力的營養元素

蛋白質:蛋白質是構成人體細胞的基本元素, 也是身體免疫力形成的主動力, 蛋白質內豐富的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力。 若身體嚴重缺乏蛋白質, 會導致淋巴細胞數量減少,

使免疫機能下降。 在孩子的日常飲食中, 應多攝取高蛋白質的食物, 如:新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳製品等。 家長可變著花樣做給孩子吃。

維生素A:維A和細胞的完整性有關, 能夠幫助細胞對抗氧化。 若體內缺乏維A, 會使胸腺及脾臟的體積變小, 導致免疫細胞的活力降低。 所以, 攝取足夠的維A, 有助於增進免疫細胞的活力, 提高免疫力。 孩子可多食動物肝臟、胡蘿蔔、甘藍、芥菜、菠菜、南瓜等。

提高孩子免疫力的食物

1、菌菇類食物:菌菇類食物中很多都是多糖類的, 這些食物能夠顯著增強寶寶的免疫, 同時還可以改善寶寶的心血管功能。 例如菌菇類中的銀耳就含有17種氨基酸、鈣、維生素等營養元素, 具有滋陰潤肺、生津養胃的作用,

而像香菇、蘑菇等就含有多糖類化合物, 對預防佝僂病及貧血很有效果。

2、紅棗:紅棗含有豐富的營養物質, 如糖分、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素P等, 具有補益脾胃、養血安神等功效, 而且紅棗還能增加環磷酸腺苷的活性, 助于強身健體, 有保肝、抗變態反應等效果, 非常適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的寶寶。

3、豆製品:大豆一直是人們首選的健康品, 大豆及相關豆製品中都會含有豐富的蛋白質、鐵、胡素蔔素、維生素、鋅、硒等各種營養元素, 具有補虛清熱, 生津潤燥、清熱解毒等功效, 對於患有消化不良、易感冒、營養欠佳的寶寶來說是非常適合的選擇。