雞蛋餅怎么弄

雞蛋因為營養價值比較高， 所以被人們用來制作成各種各樣的食物， 因為單純的吃煮雞蛋， 可能口感會感覺比較枯燥， 如果將雞蛋做成各種各樣的菜， 吃起來會特別的吸引人， 在制作雞蛋的時候， 可以做成雞蛋餅， 這樣不管是孩子還是大人， 吃起來都是比較方便的， 那么雞蛋餅怎么做好吃呢?

雞蛋餅， 雞蛋是人類最好的營養來源之一， 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 對人而言， 雞蛋餅的蛋白質品質最佳， 僅次于母乳。 一個雞蛋餅所含的熱量， 相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量， 但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的， 它們起著極其重要的作用， 如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。 口感潤滑，

主要功效

玉米是粗糧中的保健佳品， 含有防治便秘、腸炎、腸癌等營養元素， 有長壽、美容的作用;小麥含有極其豐富的淀粉、脂肪、淀粉酶、類固醇和維生素e等營養成分， 所含的碳水化合物約占75%， 蛋白質約占10%， 是人體補充熱量和植物蛋白的重要來源。

用這兩種食材加在一起烙成餅， 補充了人體所需的維生素和蛋白質， 再加上雞蛋的動物蛋白， 配搭在一起食用就非常營養， 也容易吸收了， 而且吃起來味道還很香。

【主料】雞蛋 面粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米面粉

【制作步驟】

1、拿出雞蛋敲入碗中， 攪拌均勻。

2、攪拌成粘糊狀， 但不能太干， 否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。

3、鍋中加黃油化開， 再倒入雞蛋糊。 均勻的攤開;

4、用小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。