荔枝凍了還能吃嗎 荔枝凍怎麼做好吃

荔枝凍了之後還是可以吃的， 但是凍過的荔枝不宜存放太久， 要儘快吃完， 因為荔枝凍過之後會變得不新鮮， 不過吃凍荔枝也要適量， 以免引起不適。

荔枝可以冰凍， 但是凍的時間不要太久， 因為即使冷凍食物也會慢慢變得不新鮮， 另外， 凍過的荔枝拿出來之後要一次性都吃掉， 否則壞得非常非常快， 所以一般放冰箱保鮮層就好。

並且荔枝不能多吃， 一旦您吃食荔枝的量過大， 如果又是在沒怎麼吃飯的情況下， 很有可能會出現突發性低血糖症， 此時您會感覺到頭昏、嘔吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的症狀， 若是情況再稍微嚴重點的話， 甚至會發生昏迷、抽搐等現象。 人們若是大量食用荔枝的話， 容易出現醫學上說的荔枝急性中毒， 也就是我們俗話說的“荔枝病”。

材料：荔枝適量， 水適量

做法：

1、新鮮荔枝買回來

2、把多餘的長枝剪去， 留一點就可以了， 不要把皮剪破

3、用水泡洗一下， 瀝幹水份

4、剝去外殼， 放進保鮮盒入冰箱冷凍5小時以上即可

5、冷凍一晚之後口感變得脆脆的， 非常香的荔枝味！不愛吃冰棒的可以試下這個， 純天然哦！

1、如果量不大， 只是存幾天即可吃完， 又不挑刺荔枝的外觀， 則可以普通存放。 具體做法是：去掉荔枝的枝葉， 去掉開裂等爛果， 去掉漏糖水的荔枝果， 然後用涼水清洗一下荔枝， 這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作， 找一些籃子之類的有網格的容器，

2、假如想要保持果殼色澤外觀鮮麗， 則可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草(鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以)， 然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等， 每天早中晚灑些涼水或是冰水。 這樣色澤外觀可能保持三天左右。

3、泡在清涼井水裡或是冰水裡保存， 是保持荔枝賣相的好方法。 荔枝不能泡久了， 儘量不要超過12小時， 超過24就要變色變質了。 為了增加保存時間， 可以泡1小時， 撈起來放陰涼處2小時， 再接著這樣反復浸泡晾放。 這種方法會導致荔枝口味寡淡， 自己食用的不建議這樣保存，

4、如果不需要儲藏鮮果， 則可以把荔枝做成荔枝幹， 這樣就能保存很長時間了， 往往可以保存一兩年。 天氣晴朗的話， 可以利用陽光曬荔枝幹;如果天氣不好， 則可以用烤爐等烤幹。 要注意防潮防蛀， 裝在密封容器裡， 最好加些食品乾燥劑。