健身

運動愛好者原來都愛吃這些美食

生活中有許多人都喜愛運動健身, 但是多數人對於運動的相關飲食不是很瞭解, 那麼哪些食物適合運動的人吃呢?

甜菜汁提高持久力

最近的研究表明, 與咖啡因相比, 甜菜能更有效地提高能量, 其效果也比食品補充劑好得多。 在這項英國的研究中, 研究人員要求男運動員分別喝下450ml的有機甜菜汁或安慰劑。 結果發現, 喝甜菜汁的人與喝安慰劑的人相比, 其騎自行車的距離要多16%。 科學家說, 甜菜汁的影響力比任何其他已知的訓練方式都大得多。 為了提高你的成績, 你可以購買一個榨汁機, 選取一些全年供應的新鮮甜菜榨汁。 或者買瓶裝甜菜汁, 直接喝或混合冰沙喝。

石榴有助於肌肉力量的恢復

石榴中所含的抗氧化劑能增強記憶力和大腦活動。 現在, 奧斯丁德克薩斯大學的研究人員的報告說, 石榴汁有助於改善肌肉恢復能力。 研究人員把志願者隨機分為兩組,

一組在維持正常的飲食的基礎上喝110ml石榴汁, 另一組則喝110ml安慰劑, 一天兩次。 兩組都進行了抗阻力訓練, 那些喝石榴汁的人肌肉酸痛和肌肉無力的現象大大減少了, 時間長達7天。 石榴是一種秋季水果, 可以買全年供應冷凍脫水的石榴, 只需解凍, 將其添加到燕麥片或沙拉中就可以了。 喝少量100%的純石榴汁也是一個不錯的選擇。

豌豆蛋白延緩肌肉疲勞

豌豆蛋白粉的好處在研究運動營養學的團體中風靡一時。 原因是:研究證明, 豌豆蛋白富含的支鏈氨基酸化合物能夠延遲運動引起的疲勞。 豌豆蛋白粉中的精氨酸(由黃豌豆製成)能夠增強免疫力, 而賴氨酸可增加鈣的吸收, 減少鈣的損失, 幫助人體維持骨骼強健。 一勺豌豆蛋白粉包含25克之多的精益蛋白質, 你可以將其添加到奶昔中, 加入杏仁奶食用, 也可以加一點杏仁黃油、肉桂和冰凍的櫻桃和漿果食用。

藍莓減少炎症

為了測試藍莓的抗炎作用和恢復效用, 阿巴拉契亞州立大學的研究人員招募了訓練有素的運動員,

並給他們每天吃250g的藍莓, 連續吃六個星期, 並要求他們在進行歷時2個半小時的長跑前一小時內再吃370g。 實驗結果給人留下深刻的印象:除了減少炎症, 藍莓食用者體內的自然殺傷細胞增加了, 這種細胞是白細胞的一種, 在人體免疫功能中起著至關重要的作用。 如果你買不到新鮮的藍莓, 可以選擇買藍莓幹或冷凍脫水的藍莓, 把它們放入健身袋就可以啦。

鮭魚能構建肌肉

多脂魚類中富含ω-3脂肪酸, 如三文魚, 能預防心臟病和2型糖尿病。 動物研究顯示, 多脂魚也是一個強有力的肌肉助推器。 與食用棉籽油和橄欖油的肉牛相比, 食用魚油的肉牛的肌肉發展能力得到了改善:它們的身體使用的氨基酸是其他牛的兩倍, 建立了更多新的蛋白組織, 特別是骨骼肌。 你可以每週吃幾次野生鮭魚, 或者把鮭魚牛肉幹作為一個可擕式的零食隨身攜帶。 如果你不能吃海鮮, 或不吃海鮮, 可以選擇富含ω-3脂肪酸的藻類。

西瓜能減輕肌肉酸痛

最近, 西班牙運動醫學科學家發現, 西瓜汁有助於減輕肌肉酸痛, 只需在鍛煉前一小時喝450ml西瓜汁即可達到這一效果。 這可能是因為西瓜富含瓜氨酸, 這種天然物質能改善動脈功能, 降低血壓(它甚至被稱為“大自然的偉哥”)。 吃新鮮的西瓜時, 一定要咬到白色的皮, 那裡是瓜氨酸濃度最高的地方。