腸胃不好一定要多吃這道菜，簡單5分鐘就能端上桌，常吃還能預防癌症！

紫甘藍是比較常見的蔬菜， 備受養生專家的推薦。 紫甘藍除了具有防癌功能外， 它還有護胃的功能， 並且擁有“天然養胃菜”的美譽。 其所含的維生素K1及維生素U， 還能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織， 還可以保持胃部細胞活躍旺盛， 降低病變的幾率。 今天為大家推薦一道紫甘藍家常菜， 清炒紫甘藍。

清炒紫甘藍

食材：紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精、食鹽、食用油

紫甘藍洗淨切塊。

大蒜洗淨切末。

鍋中倒入食用油， 下蒜末爆香。

把紫甘藍倒入鍋中， 翻炒片刻。 加食鹽 醋 糖 雞精調味， 翻炒成熟即可。