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四季養生

24節氣小雪養生吃什麼?

山藥排骨湯健脾益腎

備好排骨和山藥、生薑、湯粉, 湯粉稍稍泡一會。 排骨洗淨, 搽幹水分;生薑切片。 山藥去皮、切段備用。 鍋中油熱,

爆香薑片;下排骨炒至無血水。 加入適量冷水, 煮開。 將排骨移入沙煲中, 大火煮開, 小火慢燉1小時;下入山藥, 燉煮20分鐘。 下入湯粉, 煮15分鐘。 離火燜一會即可。

雞湯抗感冒

雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。 它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。

秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力, 將流感病毒拒之門外。 但雞湯有溫補作用, 有炎症的人要少喝。

魚湯健脾開胃

魚有健脾開胃、止咳平喘等功能, 將它和冬瓜、蔥白煮湯服食, 可以減輕水腫。 魚湯含有全面而優質的蛋白質, 還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。

豬蹄湯養氣血

豬蹄性平味甘, 入脾、胃、腎經, 能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。 加入一些花生和豬蹄煲湯, 尤其適合女性, 民間還用於婦女產後陰血不足、乳汁缺少。