營養飲食

患冠心病吃哪些蔬菜好?食療最放心!

患冠心病吃哪些素菜好呢?冠心病患者多吃新鮮的蔬菜、水果等高纖維的食物, 以達到清理血管的作用。 以下專家羅列了以下幾種蔬菜, 望患者能做參考, 但僅限於食療調理, 無治療的作用, 不要依賴於食物, 若病情嚴重, 還是去有資質的醫院看病。

健康飲食一:

芹菜性涼, 芹菜含有豐富的維生素和礦物質, 能增強胃腸蠕動, 有很好的通便作用, 能幫助排除腸道中多餘的脂肪。 經常食用芹菜的人, 體內膽固醇的含量顯著下降, 而且還能明顯的降低血壓。

健康飲食二:

苦瓜性涼味苦, 含有較多的苦瓜皂甙, 可刺激胰島素釋放, 有非常明顯的降血糖作用, 苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富, 能調節血脂、提高機體免疫力的作用, 又有“植物胰島素”的美稱。

健康飲食三:

大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用, 並能有效防止血栓形成。 經常食用大蒜, 能夠對心血管產生顯著的保護作用。 大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。 醃制大蒜時間不宜過長, 以免有效成分遭到破壞。 患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜過多食用。

健康飲食四:

茄子皮內含有豐富的維生素P, 有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。 維生素P還可以增加毛細血管的彈性, 改善微循環, 具有明顯的活血、通脈功能。 此外, 茄子中還含有大量的皂草甙, 也能降低血液中的膽固醇。 因此, 茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

健康飲食五:

菜花有白、綠兩種, 綠色的也叫西蘭花。 兩者的營養價值基本相同, 菜花熱量低, 食物纖維含量很高, 還含有豐富的維生素和礦物質, 菜花含類黃酮較多。

而類黃酮是一種良好的血管清理劑, 能有效的清除血管上沉積的膽固醇, 還能防止血小板的凝集, 減少心臟病的發生。