中醫常識

菊花有哪些養生功效

菊花不僅有觀賞價值, 而且藥食兼優, 有良好的保健價值。

菊花酒:由菊花加糯米、酒麴釀制而成, 古稱“長壽酒”, 其味清涼甜美, 有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

菊花粥:將菊花與粳米同煮制粥, 濡糯清爽, 能清心、除煩、悅目、去燥。

菊花茶:用菊花泡茶, 氣味芳香, 可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

菊花糕:把菊花拌在米漿裡, 蒸製成糕, 或用綠豆粉與菊花制糕, 具有清涼去火的食療效果。

菊花肴:用菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”, 葷中有素, 補而不膩, 清心爽口, 可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。

菊花羹:將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食, 加入少許冰糖, 可去煩熱, 利五臟, 治頭暈目眩等症。

菊花膏:以鮮菊花加水煎熬, 濾取藥汁並濃縮, 兌入煉好的蜂蜜, 製成膏劑, 具有疏風、清熱、明目之效用。

菊花枕:將菊花瓣陰乾, 收入枕中, 對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。

菊花護膝:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末, 裝入紗布袋中, 做成護膝, 可祛風除濕、消腫止痛, 治療鶴膝風等關節炎。

菊花香氣:有疏風、平肝之功, 嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。