健康食譜

男性冬季補腎吃什麼好 特推四款高效補腎食譜

眾所周知冬季是最適宜進補的時節, 對於男人來說是一個進補的好時機, 男人冬季進補應以養腎為先, 因為冬季寒氣重, 最容易傷腎中的陽氣, 因此男人冬季補腎是尤其重要的, 要以驅寒暖陽為根本。 那麼男人冬季如何有效補腎壯陽呢?男人冬季補腎吃什麼好呢?俗話說:藥補不如食譜, 飲食補腎的最佳之選。 下面小編就給男性們推薦四款冬季特效補腎食譜, 讓你變得更強更壯, hold住這個冬季。

香菇燜蝦

材料:大蝦2-4只, 幹香菇10克, 時令蔬菜250克, 黨參3克, 黃芪3克, 陳皮3克, 蔥、薑、鹽、芡粉適量。

做法:大蝦去頭尾, 過油, 入砂鍋備用;香菇、蘑菇泡發;黃芪、陳皮、蔥、姜先加水煎20分鐘, 棄藥渣, 調湯味, 與蔬菜、香菇、蝦同入砂鍋燜至熟。

功用:香菇燜蝦有益氣健脾、補腎壯陽、化痰開胃的功效, 是冬季滋補的佳餚。

益腎雀肉湯

配料:麻雀3只, 菟絲子、枸杞子各9g, 薑、蔥、鹽、黃酒各適量。

做法:將麻雀去毛及內臟、洗淨,

菟絲子、枸杞子塞入麻雀腹中, 然後放入鍋中, 加水適量, 先用旺火煮沸後, 移至小火煮半小時, 去藥, 加薑、蔥、鹽、黃酒, 繼續煮片刻, 最後加味精、調料而成。 吃肉飲湯, 佐餐或單獨食用。

功用:本方具有溫補腎陽的作用, 適用于腎陽虛所致的尿頻、夜尿多等症。

淮山羊肉枸杞湯

材科:羊肉500克, 准山藥150克, 枸杞十數顆, 薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法:

(1)、羊肉洗淨切塊, 入沸水鍋內, 去血水;

(2)、薑蔥洗淨用刀拍碎備用;

(3)、准山藥片清水浸透與羊肉一起置於鍋中, 放入適量清水, 將配料投入鍋中, 大火煮沸後, 改用文火煨至熟爛。 鹽出鍋前再放。

注意:口幹、大便幹結、怕熱, 睡眠差的陰虛者;長痘、經常幾天不排便, 火氣大的陽氣盛者不宜食用。

2、蔥爆羊肉

材料:切片羊肉300克, 洋蔥30克, 大蔥8根, 大蒜4瓣, 澱粉適量。 食用油、香油、醬油、白醋、白糖、味精、鹽適量。

做法:

(1)、羊肉用醬油、味精, 澱粉抓拌10分鐘後倒出多餘汁料, 瀝幹;

(2)、洋蔥洗淨切塊, 蒜洗淨切片, 大蔥洗淨切段;

(3)、往鍋裡加油, 燒熱, 倒人羊肉 1分鐘, 盛出;

(4)、往炒鍋裡加油, 倒人洋蔥、蒜煸2分鐘至飄出香味。 將炒過的羊肉入鍋—同翻炒, 並調入白醋、香油、白糖;

(5)、炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘均勻盛人平底鐵鍋中, 大火加熱, 用水澱粉勾薄芡。 盛出即可。

注:該款蔥爆羊肉有益氣補虛、溫中暖下的作用, 尚可發汗解毒。