板栗怎麼放不會壞？

在生活中， 人們可以吃到很多板栗做成的美食， 比如板栗燒雞、板栗燜雞仔、板栗燉雞以及板栗排骨湯等等， 人們在燉湯的時候加入板栗， 燉出來的湯會更加有營養， 實際上， 板栗的吃法是非常多的， 比如在寒冷的冬天， 炒板栗是非常受歡迎的小吃， 那麼板栗要怎麼存放才不容易壞呢？

板栗怎麼放不會壞？

1、陰涼通風保存板栗法

將新鮮的板栗放在陰涼通風處， 攤開擺放， 注意不要將板栗堆放， 只要能夠保證板栗可以通風， 可以保存一兩個月。

2、水浸風乾保存板栗法

將板栗浸入冷水桶裡， 水面高出板栗30～60釐米， 每2天換水1次， 連續浸泡7～10天后撈出， 裝在竹籃裡， 高掛在通風處， 讓其自然風乾。 這樣讓板栗風乾， 能夠大大提高板栗的保存期限。

3、沙土儲藏保存板栗法

在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草， 然後鋪上約6釐米厚的沙， 沙的濕度以手捏成團， 鬆手即散為宜，

再在沙上按一層板栗果實一層沙（每層3-6釐米厚）交替堆積。 如此堆積完後， 上面再鋪6-8釐米濕沙， 最上面用稻草覆蓋。 要求每隔半個月翻動檢查一次， 如果沙子乾燥可適當噴水。 用這種方法保存板栗， 可以保存4個月左右。

4、塑膠袋儲藏保存板栗法

將板栗裝入塑膠袋中，

放在通風、氣溫穩定的地下室內。 室溫在10℃以下時需封口， 10℃以上開口， 每隔7天左右翻動1次， 1月後可延長開翻時間。

這樣保存一段時間是沒有問題的。

5、冰箱冷藏保存板栗法

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右， 剝掉板栗殼， 裝進保鮮袋把口紮上後， 放入冰箱冷藏， 這樣也可以提高保存的時間， 注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存， 否則板栗殼容易發黴。

6、水煮幹藏保存板栗法

將板栗置於沸水中煮5～10分鐘， 然後取出瀝幹、曬乾或烘乾， 裝入布袋或尼龍網袋內， 懸掛在通風處， 每隔20～30天曬1次， 可保存1年。

7、缸壇儲藏保存板栗法

將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內（切忌用裝過酒的缸或壇）， 裝到八成滿時， 在缸（壇）口塞入稻草， 然後將缸（壇）放於木板或乾燥地面上。 此種貯藏法適用于少量栗實， 保鮮時間較長。