營養飲食

肌酐高的人不能吃什麼

肌酐高的患者, 除了需要注重科學的治療之外, 在日常飲食當中也應該注意正確的飲食方式以及飲食禁忌, 因為肌酐高也是尿毒癥患者的症狀, 而尿毒癥患者容易發生脫水低鈉血症, 或者是嘔吐腹瀉問題, 所以應該注意及時補充水分, 而且要注意補鈣補鉀飲食, 儘量以低蛋白飲食為主, 像常見的海產品, 如黃花魚苦於鱖魚等, 這些是不適合患者食用用的, 還有像雞肉, 鴿肉, 鵪鶉, 雀肉等含有的蛋白質含量比較高, 對於肌酐高的患者朋友而言, 也是不適合食用的。

1、 及時補充水、鹽

尿毒癥患者容易發生脫水, 和低鈉血症, 特別是長期食欲不振, 嘔吐和腹瀉的患者更是如此。 但要注意尿毒癥患者對水、鈉耐受差的特點, 補充不能過量, 以免引起高鈉血症或水中毒。

2、 注意補鈣、補鉀

尿毒癥患者的血鉀, 一般偏低, 使用利尿劑以後, 極易發生低血鉀症,

這時可, 多吃一些新鮮水果和氯化鉀。 尿毒癥患者血鈣常常偏低, 可多吃一些含鈣量高的食物, 如魚、蝦、肉骨頭湯等。

3、 低蛋白飲食為主

在氮質血症期, 和尿毒癥期的患者, 主要應以低蛋白飲食為主, 且蛋白質要以含有, 人體必需氨基酸的動物蛋白為主,

如牛奶、蛋類、魚、瘦肉等。 每日蛋白質攝入量為20克。 這樣既保證了, 機體所必需的氨基酸的供應, 又可使機體在低蛋白, 供應的情況下利用非蛋白氮, 合成非必需氨基酸, 從而降低氮質血症。

4、 禁止吃海產品

如海參、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、桂魚等不宜多食;減少鹽分的攝入量,

對於尿毒癥患者來說, 每天吃1克左右的食鹽即可, 所以平時吃菜的時候最好不要把鹽放到菜裡, 因為1克的食鹽放到菜裡是吃不出鹹味的, 建議患者早上吃甜食, 中午將鹽放到小碟子裡蘸著吃。