新鮮鐵皮楓鬥怎麼保存呢？

新鮮的鐵皮楓鬥， 是需要注意正確保存的， 一般建議放在通風良好的地方， 適合的溫度在五到二十度， 或者可以進行冷藏， 否則很容易讓發芽， 不過還是建議儘快食用， 避免營養流失。

1、常溫保存。 常溫保存的話， 主要注意的就是通風和溫度， 放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥， 溫度的話保存在5-20度左右會好一些；

2、冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層， 溫度一般在3-5度，

3、鐵皮石斛的常溫保存， 最易出現的問題就是發芽。 鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的， 而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條， 芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養， 因此， 遇到發芽或是開花的情況， 應及時把其掐掉。 而一些人提倡的“把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存”的方法顯然不科學， 這反而加快了發芽和開花的速度。

4、當然， 如果出現少量幾根發芽的情況， 又對鐵皮石斛種植感興趣的話， 那正好， 不妨保留這些新芽， 把老條扡插在基質中， 或是取個瓶子插在水中， 等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行。